金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程，除塵排煙工程，暖通設(shè)備工程，廚房排油煙工程，廠房通風(fēng)降溫工程，白鐵片加工，廚房酒店消防排煙工程等，主要服務(wù)區(qū)域在金華，永康，東陽，麗水，義務(wù)，臺(tái)州，蕪湖等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員，專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計(jì)制作及安裝。

金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司——除塵通風(fēng)設(shè)備安裝，除塵排煙工程施工，廚房排油煙工程施工。

廚房補(bǔ)風(fēng)的要求

對(duì)于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：

(1)餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。

(2)將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題，同時(shí)使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測(cè)壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí)，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí)，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動(dòng)閥打開，回風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。

(3)用兩臺(tái)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，這個(gè)方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點(diǎn)是初投資較大。

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窗戶排煙注意安全　　一些業(yè)主為了避免串煙問題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開孔排煙。這樣做也是可以的，但有幾點(diǎn)需要注意。首先，在窗戶或墻面開洞之前一定要經(jīng)過 物業(yè)的同意。另外，就是安全問題。一般排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會(huì)使玻璃炸裂，傷及行人。且煙管通向窗外，強(qiáng)勁的北風(fēng)對(duì)著吹 會(huì)導(dǎo)致油煙倒灌，也會(huì)加大抽油煙機(jī)的負(fù)荷，縮短油煙機(jī)的使用壽命。解決方法是管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時(shí)雨水流進(jìn)管道，并把 風(fēng)擋在外面。

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2.2.2 公共建筑的廚房耗電多，效果差；一個(gè)大廚房，所有的排風(fēng)罩集中到一個(gè)大系統(tǒng)中不僅排風(fēng)效果不好，而且電耗很大，應(yīng)根據(jù)布置情況分成若干排風(fēng)系統(tǒng)，采用變速風(fēng)機(jī)。

2.3  注意廚房操作間通風(fēng)及空調(diào)系統(tǒng)形式的選擇。

2.3.1 盡量采用直流式系統(tǒng)。審圖中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有些設(shè)計(jì)人員在此位置設(shè)置風(fēng)機(jī)盤管或空氣處理機(jī)組等循環(huán)空氣處理設(shè)備，因房間內(nèi)產(chǎn)生油煙較多，循環(huán)風(fēng)處理極易造成風(fēng)機(jī)盤管等空調(diào)設(shè)備的油煙污染，增加風(fēng)系統(tǒng)的阻力，影響傳熱，降低機(jī)組使用壽命，長期運(yùn)行還會(huì)造成短路現(xiàn)象，存在安全隱患。《民用建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50736-2012第7.3.10條規(guī)定，當(dāng)空氣中含有較多油煙等有害物質(zhì)時(shí)，不應(yīng)采用風(fēng)機(jī)盤管。應(yīng)注意以上要求僅指廚房內(nèi)有油煙產(chǎn)生的紅案操作間，對(duì)于其他房間，比如面食制作、洗碗間等無油煙產(chǎn)生的房間，當(dāng)然可以不受上述限制。

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甲、乙類生產(chǎn)車間，使用燃?xì)獾脑O(shè)備用房（包括燃?xì)忮仩t房、燃?xì)怃寤嚈C(jī)房、燃?xì)庹{(diào)壓和計(jì)量間、采用燃?xì)庠罹叩牡叵率摇氲叵率一虻厣厦荛]廚房等），氨制冷機(jī)房，采用封閉式、半封閉式、開式電制冷機(jī)組的制冷機(jī)房等，應(yīng)設(shè)置事故通風(fēng)系統(tǒng)或裝置。

事故排風(fēng)應(yīng)采用防爆型并應(yīng)有消防電源供電并安裝導(dǎo)除靜電的接地裝置，該類型通風(fēng)機(jī)采用與沙粒、鐵屑等物料碰撞時(shí)不發(fā)生火花的材料制作，對(duì)于防爆等級(jí)低的通風(fēng)機(jī)，葉輪用鋁板制作、機(jī)殼用鋼板制作；對(duì)于防爆等級(jí)高的通風(fēng)機(jī)，葉輪、機(jī)殼則均應(yīng)用鋁板或玻璃鋼等非金屬材料制作，并在機(jī)殼和軸之間增設(shè)密封裝置，如果有鏈接的風(fēng)道，建議采用玻璃鋼風(fēng)道。

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