金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程，除塵排煙工程，暖通設(shè)備工程，廚房排油煙工程，廠房通風(fēng)降溫工程，白鐵片加工，廚房酒店消防排煙工程等，主要服務(wù)區(qū)域在金華，永康，東陽(yáng)，麗水，義務(wù)，臺(tái)州，蕪湖等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員，專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計(jì)制作及安裝。

金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司——除塵通風(fēng)設(shè)備安裝，除塵排煙工程施工，廚房排油煙工程施工。

綜合體的廚房?jī)?nèi)設(shè)有燃?xì)庠罹撸ù笱蹱t灶等）、燃?xì)庠O(shè)備（燃?xì)庹麸埾涞龋?、燃?xì)夤艿?，且設(shè)置在封 閉的用房?jī)?nèi)，夜間商業(yè)停業(yè)后，無(wú)人看守，燃?xì)庠O(shè)施有泄漏的風(fēng)險(xiǎn)，必須設(shè)置事故排風(fēng)系統(tǒng)，這不僅是作為燃?xì)庠O(shè)計(jì)時(shí)設(shè)置燃?xì)庑孤﹫?bào)警系統(tǒng)的輔助性措施，也是作為餐飲店二次消防報(bào)驗(yàn)與驗(yàn)收通過(guò)的必備 條件。然而現(xiàn)實(shí)情況往往是，開(kāi)發(fā)商招商部門確定商業(yè)業(yè)態(tài)滯后、因餐飲位置未定設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)時(shí)未事先考慮事故排風(fēng)的路徑、建筑消防驗(yàn)收后商家方能洽談廚房位置及工程條件，隨后進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并在申請(qǐng) 燃?xì)庥昧俊?bào)驗(yàn)二次消防設(shè)計(jì)時(shí)進(jìn)行事故排風(fēng)的設(shè)計(jì)，此時(shí)建筑幕墻、屋面等工程早已完工，給事故排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施帶來(lái)極大的困難，本文對(duì)餐飲廚房事故排風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行詳細(xì)闡述，規(guī)避實(shí)施難點(diǎn)與風(fēng)險(xiǎn)，達(dá)到事前控制的目的。

金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司——廠房通風(fēng)降溫工程，廚房酒店消防排煙工程，白鐵通風(fēng)工程。

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廚房補(bǔ)風(fēng)的要求

對(duì)于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來(lái)說(shuō)，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：

(1)餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。

(2)將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過(guò)回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問(wèn)題，同時(shí)使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測(cè)壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí)，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開(kāi)啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí)，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動(dòng)閥打開(kāi)，回風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。

(3)用兩臺(tái)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，這個(gè)方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點(diǎn)是初投資較大。

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窗戶排煙注意安全　　一些業(yè)主為了避免串煙問(wèn)題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開(kāi)孔排煙。這樣做也是可以的，但有幾點(diǎn)需要注意。首先，在窗戶或墻面開(kāi)洞之前一定要經(jīng)過(guò) 物業(yè)的同意。另外，就是安全問(wèn)題。一般排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開(kāi)的洞太小，金屬傳熱可能會(huì)使玻璃炸裂，傷及行人。且煙管通向窗外，強(qiáng)勁的北風(fēng)對(duì)著吹 會(huì)導(dǎo)致油煙倒灌，也會(huì)加大抽油煙機(jī)的負(fù)荷，縮短油煙機(jī)的使用壽命。解決方法是管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時(shí)雨水流進(jìn)管道，并把 風(fēng)擋在外面。

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通風(fēng)排煙方式

在對(duì)房間利用排煙機(jī)進(jìn)行機(jī)械排煙的同時(shí)，利用送風(fēng)機(jī)進(jìn)行機(jī)械送風(fēng)，這種方式稱為通風(fēng)排煙方式。由于這種機(jī)械排煙方式給控制區(qū)送入了大量的新鮮空氣，為避免產(chǎn)生助燃的影響，它不適用于應(yīng)用在著火區(qū)的，可用于非著火的有煙區(qū)，系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)可使系統(tǒng)的送風(fēng)量稍大于排煙量，使控制區(qū)顯微正壓。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是防煙排煙效果好，而且穩(wěn)定，不受任何氣象條件的影響從而確保控制區(qū)域的安全，缺點(diǎn)是需要送、排風(fēng)兩套機(jī)械設(shè)備。投資較高。耗電量也較大。

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