米線在廣東叫米粉，在廣西叫線粉、粉干。是選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀食品。米線，是選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀。米線細(xì)長，潔白，柔韌，吃法多樣。云南米線可分兩大類，一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長。特點(diǎn)：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。如今一類的制作方法在云南等地還有保存，而第二類制作方法卻因?yàn)楹唵螌?shí)用，逐漸推廣開來。焦先生的加工廠也是采用的第二種制作方法。他在咱們公司購買了專業(yè)的米線機(jī)，使得制作過程實(shí)現(xiàn)了全自動化。

         選擇祥瑞機(jī)械米線機(jī)設(shè)備，售后服務(wù)是非常的到位的。除了為用戶提供免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)、安裝調(diào)試方法和注意事項(xiàng)以外，同是還為用戶提供多種米線制品的技術(shù)和配方，多元化的教學(xué)視頻，不僅方便來廠用戶學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，更加適合網(wǎng)購用戶不能親自來廠學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)的弊端，在質(zhì)保期內(nèi)有質(zhì)量問題，負(fù)責(zé)免費(fèi)修理或調(diào)換，并提供有關(guān)的保養(yǎng)維修知識，如因用戶使用不當(dāng)而引起產(chǎn)品的損壞，本公司對米線機(jī)產(chǎn)品提供有償維修服務(wù)，不在質(zhì)保期內(nèi)的米線機(jī)產(chǎn)品， 也將提供有償維修服務(wù)。讓用戶能夠更加放心的購買米線機(jī)產(chǎn)品。

  多功能米線機(jī)做米線效果怎么樣?近兩年米線機(jī)在市場上的銷量是非常高的，無論是在家里進(jìn)行操作生產(chǎn)還是在門店進(jìn)行操作都是非常簡單并且方便的。

  但是全自動米線機(jī)做米線的效果怎么樣呢?下面就讓我們一起來看一下祥瑞全自動米線機(jī)的成型效果吧。

　　1、該機(jī)產(chǎn)量高，一臺機(jī)器可代替5-10名人工操作生產(chǎn)，大大節(jié)省了生產(chǎn)米線的成本。

　　2、主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生要求。

　　3、米線利潤豐厚，在各個(gè)地區(qū)就能采購到所需用的原料。

　　4、現(xiàn)做現(xiàn)賣，米線機(jī)體積小，放在一張小桌上就可完成操作，全自動米線機(jī)價(jià)格實(shí)惠，產(chǎn)量高成本低，用電量省，非常適合小吃店鋪現(xiàn)做現(xiàn)賣。

　　5、制品厚薄統(tǒng)一、表面光滑整齊。遠(yuǎn)比傳統(tǒng)手工米線美觀。產(chǎn)品粗細(xì)、厚薄，隨意可調(diào)，一到兩人均可操作。

　　6、科技含量高，引入了美國著名跨國公司的高科技成果，分段擠壓復(fù)合式螺桿設(shè)計(jì)，無粘結(jié)技術(shù)，使本機(jī)品質(zhì)更趨完美。

　　7、生產(chǎn)的米線保證純綠色食品，整個(gè)加工過程呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，一目了然;上好品質(zhì)的米，加上營養(yǎng)豐富的其他谷物雜糧，清潔衛(wèi)生的操作過程，無任何污染或排泄物?！　∮纱丝梢娒拙€機(jī)做米線的效果自然是沒得說。米線小吃店或是飯店使用米線機(jī)做米線大大節(jié)省人工降低成本不說，同時(shí)還大大提高了米線自身的質(zhì)量，并且做出的米線口感筋道更美味，所以說方銳全自動米線機(jī)是生產(chǎn)米線行業(yè)中不可缺少的好設(shè)備。

   一臺新的米線機(jī)，直接用于生產(chǎn)并不是很好的選擇。在米線機(jī)投入生產(chǎn)之前，我們要對米線機(jī)進(jìn)行一系列的檢查和調(diào)試，方便以后米線機(jī)能夠更好的投入生產(chǎn)，提高機(jī)器的工作效率，減輕機(jī)器自身的消耗，延長其壽命，節(jié)省成本，創(chuàng)造更多的效益。

　　首先我們要對機(jī)器本身做一系列的檢查，如果沒有問題我們開始預(yù)熱階段。

　　先準(zhǔn)備少量生產(chǎn)粉料，將機(jī)器開動。然后粉料倒入料盤上。用米線自動喂料機(jī)把粉料均勻的送入機(jī)器內(nèi)。等到確認(rèn)粉料已經(jīng)熟化，即可經(jīng)輸送管自動送入熟料斗到排絲螺旋，于是開始對排絲螺旋進(jìn)行預(yù)熱。處于預(yù)熱狀態(tài)時(shí)，出絲口處壓蓋與粉鏡篩片都不必裝上，等到讓團(tuán)狀的熟料連續(xù)輸送出1千克左右時(shí)，排絲螺旋就完成了預(yù)熱。

　　第二步，試生產(chǎn)。

　　完成預(yù)熱階段后，切斷電機(jī)動力，然后裝好所需規(guī)格篩片，并由壓蓋鎖緊。然后再啟動米線機(jī)開始生產(chǎn)，待熟化的粉料經(jīng)輸送管送入排絲螺旋，并排出均勻的粉絲時(shí)，機(jī)器就完成了調(diào)試，達(dá)到可正常使用狀態(tài)。這樣一來，米線機(jī)就可以投入生產(chǎn)了。