煎餅機的前身是煎餅鏊子，在史料記載里已有明確的記錄，煎餅鏊子的起源于泰山已是不爭的事實，泰山煎餅更是作為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聞名于世界，加工煎餅的人們在幾十年前還是用三塊石頭支起帶耳朵的煎餅鏊子，煎餅鏊子到煎餅機的發(fā)展只是最近20多年的時間，從煎餅鏊子發(fā)展到煎餅機，這就得益于中國工業(yè)現(xiàn)代化的飛速發(fā)展。

  人們的生活水平不斷地提高，隨之，人們對生活的質(zhì)量也越來越高，對食品的安全越來越重要。吃什么樣的食品最健康，穿什么材質(zhì)的衣服更健康已經(jīng)成為百姓在生活中考慮的一個問題，該怎樣做、采用什么樣的配料才能做出健康的食品等一些列問題困擾著從事食品行業(yè)的人員。這就要求需要尋求高科技生產(chǎn)食品的科技，必須提高自主創(chuàng)新能力，而煎餅機從古至今就符合了社會的條件。

  首先是，煎餅是采用五谷雜糧磨成面后，加水調(diào)成糊狀而做成的。全過程無任何添加。并且由原來的手工制作并稱現(xiàn)在的煎餅機操作，不僅大大提高勞動效率而且還改善了兼并加工工程中的衛(wèi)生狀況。煎餅機做出的煎餅口感酥軟，安全的綠色食品，廣受人們的喜愛。

  其次是，煎餅機的生產(chǎn)效率遠遠超過以往的手工勞作。隨著技術(shù)的創(chuàng)新和完善，煎餅機的出現(xiàn)減少了手工烙制煎餅的復雜程序，采用煎餅機只需簡單的準備工作就可以做出香甜的煎餅。煎餅機效率的提高和帶動人們走上致富路。我公司擁有一批勇于創(chuàng)新、不斷開拓的專業(yè)技術(shù)人員和經(jīng)營管理人才，雄厚的技術(shù)實力、系統(tǒng)規(guī)范的生產(chǎn)管理、是企業(yè)在市場競爭中迅速發(fā)展的堅實基礎和保障。泰安鑫華煎餅機制造努力讓客戶滿意使公司貫徹的原則。

  我們山東人喜歡吃煎餅，尤其是山東自古傳下來的“煎餅卷大蔥”更是有名，一提起烙煎餅，總會讓人禁不住想起農(nóng)村婦女圍著鏊子忙活和煙熏火燎的情形，隨著科學技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代化食品機械的出現(xiàn)為我們的生活提供了很大方便。

  在農(nóng)村像煎餅機、面條機、饅頭機等食品機械深受人們喜愛，煎餅機 的出現(xiàn)，操作人員僅需1-3人不要太大的占地面積，并且操作簡便，簡單易學，提高勞動效率，是煎餅機行業(yè)的shouxuan機型，也是發(fā)家致富的一個方法，很多人選擇烙煎餅，據(jù)統(tǒng)計，目前煎餅機市場銷量同比增長好幾個百分點，在農(nóng)村有著廣闊的市場發(fā)展空間。

  而且原材料豐富，成本相當?shù)?，非常適合煎餅機的發(fā)展。所以全家福手工煎餅機認為煎餅機市場前景非常好，尤其是在中國的農(nóng)村。社會在隨著科技的發(fā)展而飛速前進，生活質(zhì)量的提高，人們生活水平的需求，這些時刻影響著食品行業(yè)的發(fā)展，同樣也跟煎餅機行業(yè)反戰(zhàn)息息相關(guān)。

  在三十多年前，居于泰安的家族成員根據(jù)當時的自行車輪轉(zhuǎn)動原理，發(fā)明了中國第1代稱得上是煎餅機的煎餅鏊子，當時安裝了農(nóng)村使用的叫地排子車上的軸，當時的機床加工還不是很發(fā)達，隨著電焊和鑄造技術(shù)的推廣普及，高氏家族成員又在原來的基礎上加以提高改進，并加裝了電機，由于當時使用的電機功率是一千多瓦的，太浪費電，造成了成本偏高，經(jīng)過實踐改進，變成了現(xiàn)在普遍使用的洗衣機電機，大大降低了成本?？梢哉f，這就是煎餅鏊子到煎餅機的發(fā)展基本階段，也是初級階段。

  記得在一本書上看過這樣的一篇文章，未來我們的生活都是智能化的發(fā)展，手工煎餅機在未來的發(fā)展中也會朝著智能化的方向發(fā)展，煎餅以前是人工攤制的。但是隨著仿手工煎餅機的出現(xiàn)，現(xiàn)在我們吃的煎餅大部是由仿手工煎餅機來制作的，不僅在口味上與人工制作的煎餅一樣，在工作效率方面也得到了很大的提升。手工煎餅機對于煎餅行業(yè)的發(fā)展起到了很重要的作用，像在超市里面供應的一些煎餅都是由仿手工煎餅機制作的，在今后的生活中煎餅機將會發(fā)揮著更加重要的作用。給我們的生活帶來更大方便，給食品行業(yè)的發(fā)展帶來新的春天。

近幾年，隨著人們對雜糧煎餅認識的加深，需求的增長，市場上出現(xiàn)了很多知名的煎餅品牌，曾經(jīng)的鄉(xiāng)村食品現(xiàn)在已普及大、中、小城市，煎餅的營養(yǎng)、衛(wèi)生、口感制作的快捷也已被城市白領接受，而用煤爐子做煎餅的臟、亂、差已經(jīng)慢慢和城市無法相容，隨著煎餅作為一項產(chǎn)業(yè)進入城市，從業(yè)人員的本地化，對于煎餅機器設備的便利性和容易操作性提出了更高的要求，各種大型手工煎餅機、仿手工煎餅機相繼上市，給煎餅行業(yè)注入新活力，煎餅機在操作的時候不會有任何煙熏和身體不適，工作環(huán)境無污染、無灰塵。

  煎餅機是一種圓筒的轉(zhuǎn)動的，圓筒內(nèi)部以燒煤為燃料的加熱方式。從此以“家家支鏊子，戶戶烙煎餅”的習俗也慢慢退出在人們的視線。通過市場幾十年的發(fā)展，人們又感覺吃純手工煎餅的重要性，市民需要健康，隨著科學技術(shù)的發(fā)展，煎餅機向低碳環(huán)保方向發(fā)展，新能源，用電磁加熱技術(shù)的電磁煎餅鏊子的誕生，從此電磁煎餅鏊子低碳環(huán)保，烙煎餅告別煙熏火燎。

   在推崇粗糧養(yǎng)生的今天，雜糧煎餅無疑成為人們養(yǎng)生佳品，煎餅機的出現(xiàn)帶來了煎餅的多樣性，各種口味和樣式的煎餅在市場上興起，那么您在選擇煎餅機的時候是看中以下優(yōu)勢的哪一點？

　　第1技術(shù)核心自主研發(fā)，更能發(fā)現(xiàn)和解決問題。

　　第二原材料，自己磨制好的糊兒，所以自己放心。

　　第三設備材料，采用鑄鐵做的鏊子面，支柱膛體表面涂防銹漆，使用更長久。

手工業(yè)的利潤分析無非都是在原材料成本、人員、工時、產(chǎn)品市場價位上進行分析的，那我們今天就來分析一下，用全自動金鏊煎餅機做煎餅的市場價位分析：我們按照普遍的山東玉米煎餅來分析煎餅機的利潤空間大?。?/span>

每斤玉米煎餅成本：

糧食成本（玉米）1.3元+蜂窩煤成本0.3元+人工費用0.4元=2元/斤（玉米煎餅目前市場價格4元/斤，4-2=2）利潤就是2元/斤。

一天生產(chǎn)300斤*2元（利潤）=600元

600元*30天=18000元（月利潤）

小米煎餅一直都是東北地區(qū)的最愛，據(jù)市場部了解，東北生產(chǎn)的小米煎餅價格已經(jīng)達到了12元/斤，供不應求，目前仍有價無市。

在市場上有很多品種的煎餅，例如，玉米、小米、大米、高粱、純面等等，純面的煎餅，大部分分部在山東一帶，純面的煎餅，基本以一扒刮的煎餅為主，山東煎餅的產(chǎn)地，人們的主食就是煎餅為主，不怎么講究口味的問題，但東北的煎餅就不同，不均追求口感，而且還