臘腸，因其獨(dú)特的工藝和口感廣受食客喜愛。臘腸傳統(tǒng)烘干方法是晾曬加烘烤。集木烘干機(jī)將熱泵應(yīng)用于臘腸烘干，取代傳統(tǒng)方式，其烘干品質(zhì)、口感俱佳。臘腸是將瘦肉經(jīng)粗絞、肥膘經(jīng)切丁后，配以輔料，灌入天然腸衣或人造腸衣再經(jīng)晾曬烘烤而成。由于加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高濕的環(huán)境，使臘腸形成獨(dú)特風(fēng)味。而臘腸的烘干工藝是由用戶根據(jù)自己的秘制方法設(shè)定的，集木烘干機(jī)則可以提供符合生產(chǎn)高品質(zhì)臘腸的烘干品質(zhì)，其溫度濕度采用全智能化控制。

集木烘干機(jī)臘腸工藝參考：

步驟一、溫度設(shè)定45℃，進(jìn)行1—2小時(shí)，此時(shí)不排濕。

步驟二、溫度設(shè)定50℃，進(jìn)行1—2小時(shí)，此時(shí)進(jìn)行排濕。

步驟三、溫度設(shè)定55℃，進(jìn)行1—2小時(shí)，此時(shí)持續(xù)排濕。

步驟四、溫度設(shè)定45℃，持續(xù)排濕，直到烘干到臘腸符合要求出爐。

集木熱泵已有十多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。期待咨詢。

目前我國部分中小型烘干干燥加工廠，干燥設(shè)備陳舊簡(jiǎn)陋，操作人員素質(zhì)低、大都未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，致使由于干燥不妥而導(dǎo)致的丟失相當(dāng)嚴(yán)重，一般大于20%，其中約5%的商品則徹底失掉使用價(jià)值。據(jù)不徹底統(tǒng)計(jì)，全國這類設(shè)備直接經(jīng)濟(jì)丟失在一千萬元以上。

空氣能熱泵烘干設(shè)備有許多優(yōu)點(diǎn)。其一、可以準(zhǔn)確設(shè)置溫度和濕度，經(jīng)過這些參數(shù)的調(diào)整，可以準(zhǔn)確的掌握烘干程度，達(dá)到自個(gè)的需求的烘干質(zhì)量。其二，不發(fā)生煙氣，烘干進(jìn)程潔凈、舒暢。其三，即是節(jié)能省電。

用集木空氣能熱泵烘干機(jī)烘干的商品成色好，特性滋味仍然濃厚，在市場(chǎng)上更易賣出高價(jià)，實(shí)現(xiàn)更多的利益化。廣州市集木蓄能技術(shù)開發(fā)有限公司空氣能專業(yè)領(lǐng)域研發(fā)出，移動(dòng)式烘干機(jī)，中藥材烘干機(jī)，海產(chǎn)品烘干機(jī)，形成了自主的產(chǎn)品特色。