鄭州祥瑞機(jī)械廠生產(chǎn)米線機(jī)，一機(jī)多用，廣泛適用所有含淀粉類糧食物。大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等都可生產(chǎn)，它可以生產(chǎn)米線、米粉、粉絲、粉條、玉米面條等多種食品。改進(jìn)型米粉、米線專用機(jī)，裝有自動(dòng)溫空裝置，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行，生產(chǎn)時(shí)大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈投入機(jī)器中即可生產(chǎn)出產(chǎn)品，自動(dòng)化米線機(jī)操作簡(jiǎn)單，1人即可生產(chǎn)，自動(dòng)加料、內(nèi)置自動(dòng)磨漿，自熟一次成型?？缮a(chǎn)米粉、米線、桂林米粉、玉米面條等產(chǎn)品。各種形狀都可生產(chǎn)。圓扁、厚薄、寬窄、粗細(xì)均勻可調(diào)，加工食品外表光滑，筋軟適度，有彈性，口感柔軟。

　　由此可見米線機(jī)做米線的效果自然是沒(méi)得說(shuō)。米線小吃店或是飯店使用米線機(jī)做米線大大節(jié)省人工降低成本不說(shuō)，同時(shí)還大大提高了米線自身的質(zhì)量，并且做出的米線口感筋道更美味，所以說(shuō)祥瑞全自動(dòng)米線機(jī)是生產(chǎn)米線行業(yè)中不可缺少的好設(shè)備。

      隨著機(jī)制米線行業(yè)的不斷發(fā)展，各種品質(zhì)類型的米線機(jī)生產(chǎn)廠家越來(lái)越多，單螺旋自熟米線機(jī)就是其中的一種，該機(jī)在原有傳統(tǒng)米線加工機(jī)器上找靈感，保留了手工米線的口感，通過(guò)機(jī)械化作業(yè)水平，優(yōu)化了米線加工工序，有效了提升了米線的生產(chǎn)效率。是一種質(zhì)量可靠，性能優(yōu)越，且加工米線品質(zhì)高，口感好。是加工米線必不可少的一種機(jī)器設(shè)備。

米線機(jī)操作注意事項(xiàng)：　 　

1、生產(chǎn)完畢，應(yīng)及時(shí)用清水沖洗機(jī)內(nèi)的殘余原料，清除干凈機(jī)頭內(nèi)的余料。 　　

 2、生產(chǎn)過(guò)程，應(yīng)經(jīng)常檢查和添加筒體內(nèi)的蒸煮水，保持筒體內(nèi)灌滿水。 　 　

3、如果發(fā)生“卡機(jī)”應(yīng)立即切斷電源停機(jī)，卸下“機(jī)頭”，用適當(dāng)大小的鐵棒或固定扳手，從進(jìn)料口處，伸入進(jìn)料口，將“導(dǎo)料桿”撬出來(lái)，將“導(dǎo)料桿”上的原料清理干凈后，按原來(lái)位置裝好，才能繼續(xù)生產(chǎn)。 

米線機(jī)，又名米粉機(jī)、桂林米粉機(jī)、云南米粉機(jī)。米粉是從南方傳入的一種營(yíng)養(yǎng)高、口感好、味道好的米制食品。受到全國(guó)各地人民的喜愛(ài)，并已經(jīng)流傳到海外。  

      米線機(jī)擁有、干凈、衛(wèi)生等特點(diǎn)，保護(hù)消費(fèi)者的健康。而且米粉機(jī)采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，全自動(dòng)化生產(chǎn)，無(wú)需人工，生產(chǎn)快，效率高，還能自行控制米粉的大小和粗度。目前，發(fā)明了一種多功能型米粉機(jī)，不但生產(chǎn)的效率高、速度快，而且一機(jī)多用，不再僅僅只能生產(chǎn)米粉了，還能生產(chǎn)各種各樣的面食產(chǎn)品，比如米線、玉米面等。讓米粉機(jī)走向了另一個(gè)市場(chǎng)。 米線機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)：　　傳統(tǒng)米線機(jī)加工時(shí)，大米經(jīng)過(guò)粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產(chǎn)出來(lái)的米粉易發(fā)黑，而且需要耗費(fèi)大量的人力、財(cái)力。而新型自熟米粉機(jī)具有一次性成熟成型，操作簡(jiǎn)單、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn)，只需一人即可操作。本機(jī)體積小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶瑩、細(xì)膩、口感好，還可生產(chǎn)粉絲、米粉、米線、糕粑。 米線機(jī)生產(chǎn)的預(yù)告準(zhǔn)備流程：　 　

1、選用早稻大米放進(jìn)水里浸泡6-48小時(shí)后，清洗干凈待用；  　　

2、整機(jī)裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機(jī)預(yù)熱；  　　

3、連米帶水倒入料斗，年糕很快變熟出來(lái)

   一臺(tái)新的米線機(jī)，直接用于生產(chǎn)并不是明智的選擇。在米線機(jī)投入生產(chǎn)之前，我們要對(duì)米線機(jī)進(jìn)行一系列的檢查和調(diào)試，方便以后米線機(jī)能夠更好的投入生產(chǎn)，提高機(jī)器的工作效率，減輕機(jī)器自身的消耗，延長(zhǎng)其壽命，節(jié)省成本，創(chuàng)造更多的效益。

　　首先我們要對(duì)機(jī)器本身做細(xì)致檢查，如果沒(méi)有問(wèn)題我們開始預(yù)熱階段。

　　先準(zhǔn)備少量生產(chǎn)粉料，將機(jī)器開動(dòng)。然后粉料倒入料盤上。用米線自動(dòng)喂料機(jī)把粉料均勻的送入機(jī)器內(nèi)。等到確認(rèn)粉料已經(jīng)熟化，即可經(jīng)輸送管自動(dòng)送入熟料斗到排絲螺旋，于是開始對(duì)排絲螺旋進(jìn)行預(yù)熱。處于預(yù)熱狀態(tài)時(shí)，出絲口處壓蓋與粉鏡篩片都不必裝上，等到讓團(tuán)狀的熟料連續(xù)輸送出1千克左右時(shí)，排絲螺旋就完成了預(yù)熱。

　　第二步，試生產(chǎn)。

　　完成預(yù)熱階段后，切斷電機(jī)動(dòng)力，然后裝好所需規(guī)格篩片，并由壓蓋鎖緊。然后再啟動(dòng)米線機(jī)開始生產(chǎn)，待熟化的粉料經(jīng)輸送管送入排絲螺旋，并排出均勻的粉絲時(shí)，機(jī)器就完成了調(diào)試，達(dá)到可正常使用狀態(tài)。這樣一來(lái)，米線機(jī)就可以投入生產(chǎn)了。

　  米粉是江、浙、滬、贛、皖一帶，深受青睞的食品，人人愛(ài)吃。特別是到了春節(jié)，北方人也都會(huì)在大年初一品嘗年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意。

   米粉雖然形似米線，但實(shí)非米線，對(duì)于米線的定義，應(yīng)該說(shuō)以大米為原料，而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都與米線有了很大的區(qū)別。從口感上，米線多筋道，而米粉綿軟，米線入口較為滑爽，米線不耐煮，米粉耐煮；米粉入口較為粘糯。特別是“酸漿米線”與“酸粉”的區(qū)別更為巨大。酸粉入口“酸綿易化”，酸漿米線入口“酸脆筋斗”?！案擅拙€”則與“米粉”類似，不同之處也在于是否以大米為原料；米粉易于保存和“干米線”類似