您了解我們的泰安全自動(dòng)煎餅機(jī)嗎 

      我們的泰安全自動(dòng)煎餅機(jī)品質(zhì)優(yōu)良，性能穩(wěn)定，與食物接觸面都是經(jīng)過特殊處理的，自動(dòng)控溫，煎餅機(jī)高效節(jié)能，利用電磁感應(yīng)原理透過鍋底鐵質(zhì)分子配合磁力線振動(dòng)生熱，上熱快、效果好，是一款非常經(jīng)濟(jì)實(shí)用的攤雜糧煎餅機(jī)，另外，全自動(dòng)煎餅機(jī)還有大小款式，分為臺(tái)式、立式之分，所以有多種款式供您選擇，機(jī)殼為全不銹鋼結(jié)構(gòu)，其他雙面加熱煎餅機(jī)均選用進(jìn)口或國內(nèi)知名廠家生產(chǎn)的正規(guī)器件，自動(dòng)控溫煎餅機(jī)結(jié)合先進(jìn)技術(shù)，確保了設(shè)備的可靠性和穩(wěn)定性，機(jī)器大小火是使用溫度也是可以根據(jù)您實(shí)際需要調(diào)節(jié)的，煎餅機(jī)受熱均勻，做煎餅時(shí)機(jī)器不會(huì)出現(xiàn)粘鍋，糊鍋的現(xiàn)象，本機(jī)生產(chǎn)的煎餅口感與手工煎餅口感一樣勁道好吃，外觀上煎餅的周邊整齊板正，厚薄可調(diào)，不管您是開店還是自己創(chuàng)業(yè)，都是您的理想之選。鑫華煎餅機(jī)廠真誠期待您的合作。

仿手工煎餅機(jī)如何烙煎餅?zāi)?nbsp;

      從煎餅機(jī)廠家了解到，現(xiàn)在煎餅機(jī)被越來越廣泛的應(yīng)用，尤其是仿手工的煎餅機(jī)，更是很受百姓喜愛。那么，仿手工的煎餅機(jī)是如何烙煎餅的呢？

    1、烙煎餅形式：使用仿手工煎餅機(jī)烙煎餅與傳統(tǒng)烙煎餅一樣，采用加厚生鐵鑄造的鏊子，這種煎餅鏊子具有耐高溫、不變形的特點(diǎn)，鏊子正反面都是經(jīng)過車床精密加工研磨而成。

    2、加熱形式：這種仿手工煎餅機(jī)采用傳統(tǒng)加熱方式，如：蜂窩煤加熱、燃?xì)獾让骰鸺訜帷?    用明火烙煎餅的特點(diǎn)是：鏊子面在火苗的作用下，溫度迅速提高，鏊子面溫度能夠時(shí)時(shí)達(dá)到煎餅所需要的溫度，并且促使煎餅面糊表面迅速凝固，使煎餅表面結(jié)構(gòu)均勻、穩(wěn)定，增強(qiáng)韌性，這樣烙出的煎餅可以用一只手托著煎餅，整個(gè)煎餅不下沉，保持一個(gè)水平面。若用電作燃料烙出的煎餅用手根本托不住，周圍會(huì)全塌下去，而且韌性差，嚼起來像棉絮，在嚼一嚼感覺像沒有熟透的面餅。

    3、操作簡單：鏊子面為加厚鑄鐵鑄造，調(diào)好火，燒熱鏊子后，鏊面受熱均勻，烙出的煎餅厚薄一致，圓圓的煎餅像鏊子一樣，比純手工煎餅?zāi)涂?、好吃，一人操作兩盤鏊子輕松自如。

全自動(dòng)煎餅機(jī)料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

       全自動(dòng)煎餅機(jī)料斗的原理： 振動(dòng)料斗用于機(jī)床的上下料裝置，本設(shè)計(jì)中的料斗用于面料的儲(chǔ)存和面粉的攪拌。料斗上的攪拌器是控制面粉的混合和水的混合，使至形成糊狀。而振動(dòng)料斗可以使糊狀的面漿順利的進(jìn)入到噴頭中，用于部分精加工的各類小型工件。

      當(dāng)對(duì)用于尺寸和重量的大小，不同的面糊所需要得定向機(jī)構(gòu)是不一樣的，故應(yīng)更換定向機(jī)構(gòu)就行。料斗是由料斗、定向機(jī)構(gòu)、彈簧、電磁鐵和底座組成。 常見全自動(dòng)煎餅機(jī)受料斗設(shè)計(jì) 　 受料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)必須考慮物料的粘度岔落差、兩皮帶中心面的夾角、運(yùn)輸量及皮帶寬度等因素，沒有固定的模式。為了便于說明上述設(shè)計(jì)原則，下面就介紹幾種常見受料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。 　1、送料帶與受料帶中心面重合時(shí)受料斗的設(shè)計(jì)：送料帶與受料帶中心面重合時(shí)受料斗的設(shè)計(jì)，兩帶共面，受料斗落下的物料的方向與受料帶運(yùn)動(dòng)方向相同。此時(shí)此刻，重點(diǎn)要解決料磨料與溜料問題。下面就根據(jù)物料的粘性及落差大小分別討論。

 　2、物料粘性小、落差較小時(shí)受料斗的設(shè)計(jì)，α應(yīng)接近運(yùn)輸物料的安息角。目的是為了保證溜料原則，取得太小就會(huì)堵料，取得太大就會(huì)導(dǎo)致料快速往皮帶上流，出現(xiàn)濺料。δ1直要取大一點(diǎn)，即兩側(cè)要用厚鋼板制作。因?yàn)槲锪贤铝鲿r(shí)，必定與兩側(cè)相磨，如果鋼板太薄，則兩側(cè)容易磨穿。實(shí)際工作中，為延長兩側(cè)使用壽命，可在出口處兩側(cè)各焊一窄鋼板。δ2、δ3要取小一點(diǎn)，即底板與后側(cè)用薄鋼板。因底板與后側(cè)不受物料磨擦，只要強(qiáng)度、剛度滿足條件就行了。 　　 上部敞開是因落差小，物料不會(huì)飛濺，目的在于防止堵料。

 　3、物料粘性小、落差較大時(shí)受料斗的設(shè)計(jì) 　　 δ1、δ2、δ3的取值原則相同2.1.1的說明。 　　 出料口高度的計(jì)算。為便于說明，將簡化為，AB為出料口高度，BD為有效出料高度，見所示。設(shè)物料的安息角為β，皮帶寬度為b.AB=BDΠcosβBD=KbK為物料系數(shù)，取0.5～0.8.物料干凈、粒度均勻、粘度小時(shí)，K的值可取小一點(diǎn)；物料雜物多、潮濕、粒度不均時(shí)，K的值應(yīng)取大一點(diǎn)。

 　　 生產(chǎn)實(shí)際中，可根據(jù)上述公式初步估算AB的大小，調(diào)試時(shí)根據(jù)物料流動(dòng)情況，現(xiàn)場確定AB的值。

 　4、物料粘性較大、落差較小時(shí)不設(shè)計(jì)受料斗。

 　　理由是：如果設(shè)計(jì)了受料斗，反而會(huì)導(dǎo)致粘料。一般只在頭輪下方作一塊垂直的擋板就行了。

    本設(shè)計(jì)的全自動(dòng)煎餅機(jī)/料斗是由料倉1、支撐2、底座3、支撐座4、旋轉(zhuǎn)軸5、電磁鐵6和定向機(jī)構(gòu)7組成的，如下圖所示。當(dāng)把各種面粉和水按一定的比例混合好倒入料倉1中，通過立柱上的攪拌器將面粉和水和成所需要的具有一定黏度的糊狀面糊。