金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程，除塵排煙工程，暖通設(shè)備工程，廚房排油煙工程，廠房通風(fēng)降溫工程，白鐵片加工，廚房酒店消防排煙工程等，主要服務(wù)區(qū)域在金華，永康，東陽，麗水，義務(wù)，臺(tái)州，蕪湖等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員，專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計(jì)制作及安裝。

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廚房通風(fēng)需考慮排風(fēng)（房間換氣）、局部排風(fēng)（排油煙系統(tǒng)）以及補(bǔ)風(fēng)三方面。需滿足《民用建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50736-2012中6.3.5條的要求。

公共廚房通風(fēng)應(yīng)滿足以下規(guī)定：

1 公共廚房宜優(yōu)先考慮自然通風(fēng)并設(shè)直流式機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)。嚴(yán)寒和寒冷地區(qū)的送風(fēng)宜考慮加熱措施。

2 公共廚房排風(fēng)應(yīng)設(shè)通風(fēng)和局部通風(fēng)系統(tǒng)。通風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)量宜按熱平衡法和換氣次數(shù)法計(jì)算，取其中較大值。局部通風(fēng)量宜按罩口吸入風(fēng)速計(jì)算。

3 廚房通風(fēng)應(yīng)考慮風(fēng)量的匹配，使廚房保持負(fù)壓，但負(fù)壓值不宜大于5Pa。通風(fēng)系統(tǒng)送風(fēng)量宜按排風(fēng)量的80%~90%計(jì)算。

4 公共廚房的熱加工間宜采用對(duì)工作崗位進(jìn)行局部送風(fēng)的方式，不宜設(shè)置空調(diào)系統(tǒng)。

5 廚房的排油煙風(fēng)道應(yīng)具有防火、防倒灌的功能。排風(fēng)罩、排油煙風(fēng)道及排風(fēng)機(jī)設(shè)置安裝應(yīng)便于油、水的收集和油污清理。

6  廚房的機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)必須設(shè)置油煙凈化設(shè)施，其油煙排放濃度及凈化設(shè)備的低去除效率不應(yīng)低于國(guó)家現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。蒸煮間排風(fēng)可不用凈化裝置，直接排出。

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請(qǐng)?jiān)谝?guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，考慮主動(dòng)通風(fēng)問題，建議不要安裝風(fēng)球（一臺(tái)1380*1380負(fù)壓風(fēng)機(jī)的主動(dòng)排風(fēng)效果可以代替幾十臺(tái)自然通風(fēng)風(fēng)球）。而且如果在屋頂安裝主動(dòng)

排風(fēng)的負(fù)壓風(fēng)機(jī)，又安裝風(fēng)球，則一部分空氣會(huì)從風(fēng)球直接進(jìn)入廠房?jī)?nèi)，又被負(fù)壓風(fēng)機(jī)排走，就會(huì)形成空氣“短路”，造成資源浪費(fèi)。

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如果廠房?jī)?nèi)要設(shè)計(jì)車間辦公室，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)在廠房?jī)啥?，不要設(shè)計(jì)在兩邊，也就是說，辦公室好設(shè)計(jì)在廠房的短邊上。如果一定要設(shè)計(jì)在長(zhǎng)邊上，則車間辦公室的高度應(yīng)不要太高，以保留辦公室外側(cè)墻上方有通風(fēng)窗戶。此點(diǎn)非常重要，請(qǐng)謹(jǐn)記。

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空調(diào)區(qū)較多、各空調(diào)區(qū)要求單獨(dú)調(diào)節(jié)，且建筑層高較低的建筑物，宜采用風(fēng)機(jī)盤管加新風(fēng)系統(tǒng)。當(dāng)空調(diào)區(qū)空氣質(zhì)量和溫濕度波動(dòng)范圍要求嚴(yán)格，或空氣中含有較多油煙時(shí)，不宜采用風(fēng)機(jī)盤管。

解釋：風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng)具有各空調(diào)區(qū)可單獨(dú)調(diào)節(jié)，比全空氣系統(tǒng)節(jié)省空間，比帶冷源的分散設(shè)置的空氣調(diào)節(jié)器和變風(fēng)量系統(tǒng)造價(jià)低廉等優(yōu)點(diǎn)，目前在賓館客房、辦公室等建筑中大量采用。“加新風(fēng)系統(tǒng)”是指新風(fēng)需經(jīng)過處理達(dá)到一定的參數(shù)要求后，有組織地送入室內(nèi)。

風(fēng)機(jī)盤管加新風(fēng)系統(tǒng)存在著不能嚴(yán)格控制室內(nèi)溫濕度，常年使用時(shí)，冷卻盤管外部因冷凝水而滋生微生物和病菌，惡化室內(nèi)空氣等缺點(diǎn)。因此，對(duì)溫濕度和衛(wèi)生等要求較高的空調(diào)區(qū)限制使用。

由于風(fēng)機(jī)盤管對(duì)空氣進(jìn)行循環(huán)處理，一般不做特殊的過濾，所以不應(yīng)安裝在廚房等油煙較多的空調(diào)區(qū)，否則會(huì)增加盤管風(fēng)阻力及影響傳熱。

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