金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程，除塵排煙工程，暖通設(shè)備工程，廚房排油煙工程，廠房通風(fēng)降溫工程，白鐵片加工，廚房酒店消防排煙工程等，主要服務(wù)區(qū)域在金華，永康，東陽，麗水，義務(wù)，臺州，蕪湖等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員，專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計(jì)制作及安裝。

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排風(fēng)量包括兩部分，一部分為排油煙系統(tǒng)的風(fēng)量，另一部分為通風(fēng)換氣量，設(shè)置廚房通風(fēng)設(shè)備，是為了解決爐灶排風(fēng)罩不運(yùn)行時(shí)，整個(gè)房間的通風(fēng)關(guān)系，要求在爐灶排風(fēng)罩設(shè)備不運(yùn)行時(shí)，整個(gè)廚房仍能維持微負(fù)壓。

補(bǔ)風(fēng)量計(jì)算。補(bǔ)風(fēng)量設(shè)置原則要以無論排油煙設(shè)備運(yùn)行與否，在何種運(yùn)行狀態(tài)下，廚房始終處于負(fù)壓窗臺?？稍O(shè)自然補(bǔ)風(fēng)和機(jī)械補(bǔ)風(fēng)的方式，當(dāng)自然補(bǔ)風(fēng)的方式不能滿足室內(nèi)溫度或要求時(shí)，需設(shè)置機(jī)械部分系統(tǒng)，但為了能更好的人為控制廚房的負(fù)壓運(yùn)行狀態(tài)，建議還是采用有組織的機(jī)械補(bǔ)風(fēng)，有組織的送風(fēng)量不宜小于排風(fēng)量的75%，補(bǔ)風(fēng)設(shè)計(jì)可按下列三方面進(jìn)行考慮。

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2.2.2 公共建筑的廚房耗電多，效果差；一個(gè)大廚房，所有的排風(fēng)罩集中到一個(gè)大系統(tǒng)中不僅排風(fēng)效果不好，而且電耗很大，應(yīng)根據(jù)布置情況分成若干排風(fēng)系統(tǒng)，采用變速風(fēng)機(jī)。

2.3  注意廚房操作間通風(fēng)及空調(diào)系統(tǒng)形式的選擇。

2.3.1 盡量采用直流式系統(tǒng)。審圖中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有些設(shè)計(jì)人員在此位置設(shè)置風(fēng)機(jī)盤管或空氣處理機(jī)組等循環(huán)空氣處理設(shè)備，因房間內(nèi)產(chǎn)生油煙較多，循環(huán)風(fēng)處理極易造成風(fēng)機(jī)盤管等空調(diào)設(shè)備的油煙污染，增加風(fēng)系統(tǒng)的阻力，影響傳熱，降低機(jī)組使用壽命，長期運(yùn)行還會造成短路現(xiàn)象，存在安全隱患?！睹裼媒ㄖ┡L(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50736-2012第7.3.10條規(guī)定，當(dāng)空氣中含有較多油煙等有害物質(zhì)時(shí)，不應(yīng)采用風(fēng)機(jī)盤管。應(yīng)注意以上要求僅指廚房內(nèi)有油煙產(chǎn)生的紅案操作間，對于其他房間，比如面食制作、洗碗間等無油煙產(chǎn)生的房間，當(dāng)然可以不受上述限制。

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對于鋼結(jié)構(gòu)廠房，常見的是屋頂風(fēng)機(jī)加氣樓進(jìn)行自然通風(fēng)降溫，如下圖。但武漢風(fēng)百順公司在多年的施工過程中，發(fā)現(xiàn)一些廠房并不能達(dá)到很好的通風(fēng)降溫效果。所以，我們善意提醒：欲做鋼結(jié)構(gòu)廠房的客戶，在設(shè)計(jì)廠房結(jié)構(gòu)時(shí)就應(yīng)該考慮主動的廠房通風(fēng)降溫的問題。以免在使用過程中被動安裝廠房通風(fēng)設(shè)備。并可避免造成對廠房設(shè)施破壞大、通風(fēng)效果不理想、無法安裝等不良后果。

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