煎餅機(jī)的幾種種類 

 在不斷發(fā)展的今天生產(chǎn)了各式各樣的煎餅機(jī)，其中鏊子煎餅機(jī)就有好多種：蜂窩煤煎餅機(jī)、燒煤煎餅機(jī)、燃?xì)饧屣灆C(jī)、電加熱煎餅機(jī)等等。

     燒煤煎餅機(jī)是比較普遍使用的煎餅機(jī)，成本低、效率高適合大多數(shù)農(nóng)村家庭使用。本廠煤塊煎餅機(jī)改革了常見煤塊煎餅機(jī)不好控溫，受熱不均勻的問題，有專門的煙筒排煙，您完全不用擔(dān)心煙灰滿天飛的問題，完全沒有煙熏火燎的現(xiàn)象發(fā)生，能源燃料為無煙煤，煎餅成本一斤只需三毛錢左右，使煎餅的利潤空間大大提升，專門適合烙制五谷雜糧的煎餅，發(fā)酵的，熟料的、本煎餅機(jī)適合東北各個地區(qū)，農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工。全自動、半自動、手動，都有，既節(jié)省了人力，也提高了產(chǎn)量，越來越收到廣大人民的喜愛，適應(yīng)了社會的發(fā)展，機(jī)子的直徑60、65、70、75、80、85、90都有。

       蜂窩煤煎餅機(jī)采用蜂窩煤供熱，換煤球簡單方便，不影響鏊子在換煤時中間不熱的問題。這款機(jī)器的突出優(yōu)越性：換碳方式有三種：普通的抬鏊子面換碳、吊頂式免維護(hù)、抽拉式免維護(hù)、 抽拉式免維護(hù)是我們蜂窩煤加熱方式中的黃金品牌，換碳方式好換、不用抬鏊子面，一個人就可以操作自如，而且您也不用擔(dān)心抽拉換碳鏊子中間不熱的問題，這是我們機(jī)子最主要的優(yōu)越性。酸的甜的發(fā)酵的不發(fā)酵的都完全可以烙制。最適合東北廣大地區(qū)城鎮(zhèn)，農(nóng)村加工，一斤煎餅的成本大約在3毛--4毛左右，是您理想的選擇。

       燃?xì)饧屣灆C(jī)可使用液化氣、天然氣好煤氣加熱，節(jié)能30%，無異味，不會出現(xiàn)積炭，竄火現(xiàn)象，是目前比較環(huán)保的一款機(jī)器。

       電加熱煎餅機(jī)采用高溫電爐絲加獨特的保溫結(jié)構(gòu)大大的降低電的損，獨特的三角漏斗式下糊結(jié)構(gòu)下糊一次性完成下糊的速度快，再加上獨特的刮糊結(jié)構(gòu)可以做到攤糊刮糊均勻提高了煎餅的成型率。此款機(jī)器可降低電的損耗，耗能省30%，不加任何的添加劑不改變手工煎餅的原始的風(fēng)味 且厚薄度均勻 外型美觀 所以無論口感和外形均可以超越手工的煎餅。

全自動煎餅機(jī)料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計

       全自動煎餅機(jī)料斗的原理： 振動料斗用于機(jī)床的上下料裝置，本設(shè)計中的料斗用于面料的儲存和面粉的攪拌。料斗上的攪拌器是控制面粉的混合和水的混合，使至形成糊狀。而振動料斗可以使糊狀的面漿順利的進(jìn)入到噴頭中，用于部分精加工的各類小型工件。

      當(dāng)對用于尺寸和重量的大小，不同的面糊所需要得定向機(jī)構(gòu)是不一樣的，故應(yīng)更換定向機(jī)構(gòu)就行。料斗是由料斗、定向機(jī)構(gòu)、彈簧、電磁鐵和底座組成。 常見全自動煎餅機(jī)受料斗設(shè)計 　 受料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計必須考慮物料的粘度岔落差、兩皮帶中心面的夾角、運輸量及皮帶寬度等因素，沒有固定的模式。為了便于說明上述設(shè)計原則，下面就介紹幾種常見受料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計。 　1、送料帶與受料帶中心面重合時受料斗的設(shè)計：送料帶與受料帶中心面重合時受料斗的設(shè)計，兩帶共面，受料斗落下的物料的方向與受料帶運動方向相同。此時此刻，重點要解決料磨料與溜料問題。下面就根據(jù)物料的粘性及落差大小分別討論。

 　2、物料粘性小、落差較小時受料斗的設(shè)計，α應(yīng)接近運輸物料的安息角。目的是為了保證溜料原則，取得太小就會堵料，取得太大就會導(dǎo)致料快速往皮帶上流，出現(xiàn)濺料。δ1直要取大一點，即兩側(cè)要用厚鋼板制作。因為物料往下流時，必定與兩側(cè)相磨，如果鋼板太薄，則兩側(cè)容易磨穿。實際工作中，為延長兩側(cè)使用壽命，可在出口處兩側(cè)各焊一窄鋼板。δ2、δ3要取小一點，即底板與后側(cè)用薄鋼板。因底板與后側(cè)不受物料磨擦，只要強(qiáng)度、剛度滿足條件就行了。 　　 上部敞開是因落差小，物料不會飛濺，目的在于防止堵料。

 　3、物料粘性小、落差較大時受料斗的設(shè)計 　　 δ1、δ2、δ3的取值原則相同2.1.1的說明。 　　 出料口高度的計算。為便于說明，將簡化為，AB為出料口高度，BD為有效出料高度，見所示。設(shè)物料的安息角為β，皮帶寬度為b.AB=BDΠcosβBD=KbK為物料系數(shù)，取0.5～0.8.物料干凈、粒度均勻、粘度小時，K的值可取小一點；物料雜物多、潮濕、粒度不均時，K的值應(yīng)取大一點。

 　　 生產(chǎn)實際中，可根據(jù)上述公式初步估算AB的大小，調(diào)試時根據(jù)物料流動情況，現(xiàn)場確定AB的值。

 　4、物料粘性較大、落差較小時不設(shè)計受料斗。

 　　理由是：如果設(shè)計了受料斗，反而會導(dǎo)致粘料。一般只在頭輪下方作一塊垂直的擋板就行了。

    本設(shè)計的全自動煎餅機(jī)/料斗是由料倉1、支撐2、底座3、支撐座4、旋轉(zhuǎn)軸5、電磁鐵6和定向機(jī)構(gòu)7組成的，如下圖所示。當(dāng)把各種面粉和水按一定的比例混合好倒入料倉1中，通過立柱上的攪拌器將面粉和水和成所需要的具有一定黏度的糊狀面糊。

燃?xì)饧屣灆C(jī)鏊子特點 

      選用傳統(tǒng)工藝鑄造（生鐵）鏊子，外殼選用上等不銹鋼材料。鏊面直徑為：60-120厘米，電壓：220V，使用電量：約150W度每小時，生產(chǎn)產(chǎn)品規(guī)格：薄至透明狀態(tài)直至硬幣薄厚。耗氣量：1公斤/小時產(chǎn)量：60張/小時本廠生產(chǎn)的煎餅機(jī)可用液化氣和等多種加熱方式。各種型號電動、手動煎餅機(jī)。電動有減速機(jī)傳動和皮帶傳動二種方式，供客戶選擇。長期供應(yīng)各種型號的手工,電動大煎餅機(jī)。