仿手工煎餅機(jī)頭一次使用的注意事項(xiàng) 

      很多消費(fèi)者選購了仿手工煎餅機(jī)剛開始使用中總是會(huì)碰到這樣或是那樣的問題，而關(guān)于這些問題的產(chǎn)生往往是由使用過程中不當(dāng)操作以及不好保養(yǎng)造成的。

1、在生產(chǎn)的時(shí)候，容易出一些煎餅的渣，這些渣切記每天都要清理，不讓它們進(jìn)去機(jī)器，再好的機(jī)器也不能讓這些渣進(jìn)去。 

2、 仿手工煎餅機(jī)使用完之后記得清理，并且清理一下周圍的垃圾，煎餅畢竟是一種食物，即使不會(huì)損害機(jī)器，那也要注意一下衛(wèi)生。 

3、 煎餅機(jī)生產(chǎn)周邊由于濕氣比較大，所以有很多人在機(jī)器周邊看起來濕漉漉的，有時(shí)候容易進(jìn)入機(jī)器或者電機(jī)里面，一定要切記這個(gè)是不可取的。

      在剛使用仿手工煎餅機(jī)時(shí)定要先看明白說明書再去操作，學(xué)會(huì)正確的愛護(hù)與保養(yǎng)。往往這種小問題并不是產(chǎn)品質(zhì)量的不過關(guān)。

玉米面的煎餅和糊子煎餅的區(qū)別 

      玉米面的煎餅俗稱面子煎餅，也就是玉米提前磨成面，然后用水?dāng)嚢璩珊?，再攤制成煎餅。糊子煎餅是先把干玉米用溫水泡，等把玉米泡透了，一部分再煮熟了，煮熟以后和泡透了的生玉米一塊兒磨成糊子，然后攤制成煎餅。

      從以上加工工藝就可以看出，面子煎餅比較省時(shí)省力，但是吃起來沒有味道，口感較差。糊子煎餅雖然比較麻煩，但是吃起來有一股香香的玉米的味道，口感也好，從以上工藝可以看出。 

      在市場上賣的很多煎餅，看上去很好看很漂亮的煎餅不一定好吃，真正好吃又有營養(yǎng)的煎餅還是糊子的煎餅，糊子煎餅在加工的時(shí)候沒有去皮，攤制以后，煎餅顯得有些粗糙，所以人在食用以后有助于消化和清腸功能。

選擇煎餅機(jī)的注意事項(xiàng) 

 工欲善其事必先利其器，如何才能選擇一臺(tái)好的煎餅機(jī)呢？ 我們就來簡單了解幾個(gè)方面。 

1、先買設(shè)備不能只看價(jià)格， 要從售后服務(wù)以及產(chǎn)品的質(zhì)量多方面進(jìn)行考慮，才能購買到好的煎餅機(jī)，在我們今后的生產(chǎn)中才能給我們的生產(chǎn)帶來更大的效益。 

2、再有就是煎餅機(jī)的生產(chǎn)效率，如果一個(gè)完成操作熟練的人員在操作煎餅機(jī)時(shí)，一個(gè)小時(shí)或是一段時(shí)間內(nèi)的煎餅生產(chǎn)量，如果長時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)的煎餅還是比較少，那么這種煎餅機(jī)也是不可取的。 

3、最后就要看廠家的生產(chǎn)實(shí)力。一方面要看廠家的規(guī)模，另一方面要看廠家的成立年限。只有好的質(zhì)量，好的售后，好的信譽(yù)才能長久下來，最后就要從廠家一起提供的一些成功案例進(jìn)行參考，這幾方面都是很重要的。