⒊ 出料后蓋上透明袋放置保溫庫。  

   ⒋ 過磅。  

   （三）合料擂打（打漿桶操作）  

   ⒈ 魚漿 66.8kg                         高速攪拌               時(shí)間約1分鐘  

   ⒉ 加入鹽和磷酸鹽                      同上                         1分鐘

四）抽真空（共抽2次）  

   ⒈ 裝盤（專用盤）盤內(nèi)涂己六醇液，漿面用刮板刮平，套上透明袋