微波烘干殺菌設備技術參數(shù)：

型號：YH-30HM

電源輸入：三相380±10% 50HZ;

輸出微波功率：30KW（功率可調(diào)）

輸入功率：45KW

頻率： 2450MHz±50MHz

脫水效率：約30公斤/小時

殺菌效率：約350-400公斤/小時

設備（長×寬×高）: 12360×1265×1700mm（根據(jù)實際場地要求定制）

微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2

符合GB5226電氣安全標準

香精香料微波烘干殺菌設備具有以下優(yōu)點：

1.干燥、殺菌時間短，產(chǎn)品的香味濃厚；

2.干燥、殺菌溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；

3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；

4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；

5.節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30％。

6.設備易于控制，工藝先進。與常規(guī)方法比較，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便。

本設備可對液體香精、固體香精、單體香料、調(diào)和香料等的加熱、干燥與殺菌進行處理

微波原理：

1 . 微波能的熱效應:在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；

2.微波能的非熱效應: 高頻的電場也使其膜電位、極性分子結構發(fā)生改變；使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細菌死亡原因之一。

3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。

我公司生產(chǎn)的烤魚設備與傳統(tǒng)的食品烘烤設備相比，主要有烘烤溫度低，熟化時間短，魚香味和營養(yǎng)成本保留全，質(zhì)保時間長等，是一種革命性的新型環(huán)保節(jié)能設備。我公司生產(chǎn)的烘烤設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。同時，如果物料的含水量適當，一般為20%左右，產(chǎn)品還有一定的膨化效果。濟南越弘

微波設備加熱特點：

1）、加熱干燥時間短，速度快。

2）、微波對物料加熱時不需要熱傳導，內(nèi)外同時加熱，可在數(shù)秒鐘將物料溫度提高到數(shù)百度。同時由于物料內(nèi)外溫差小，加熱均勻，大大提高加熱質(zhì)量。

3）、環(huán)保、節(jié)能；微波加熱不需要燃料，不需要鍋爐，無污染，無熱量輻射。

設備整體設備采用進口高配置、耐酸、耐腐蝕不銹鋼鋼板精密加工而成，濟南越弘公司擁有獨立研發(fā)、設計、制造及安裝工程能力，濟南微波干燥滅菌設備，越弘產(chǎn)品覆蓋食品，制藥，化工，家具、紡織，黑龍江微波滅菌設備，陶瓷等行業(yè)，遠銷全國各地及俄羅斯、沙特、馬來西亞、韓國、泰國、越南、印尼、菲律賓等國家。微波烘干設備詳情可來電咨詢，或直接到濟南越弘微波設備公司實驗考察。