夾層鍋是食品加工過程中比較常見的設備，它的應用非常廣泛，適合絕大多數(shù)食品物料的蒸煮攪拌和炒制，包括熬粥夾層鍋 熬湯夾層鍋 熬稀飯夾層鍋 熬油夾層鍋 化糖夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），醬油等食品行業(yè)。

德爾機械專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋，一切以客戶利益為上，積極創(chuàng)新，升級產(chǎn)品，為滿足客戶的需求不斷努力，歡迎食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)等有需要夾層鍋的客戶隨時來店洽談或者直接來廠參觀考察。

夾層鍋簡介：

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。

夾層鍋分類：

1.是否帶攪拌：帶攪拌夾層鍋和不帶攪拌夾層鍋

2.是否可傾：立式夾層鍋和可傾斜夾層鍋

3.根據(jù)加熱方式：電加熱導熱油夾層鍋、燃氣夾層鍋、蒸汽夾層鍋、電磁夾層鍋

夾層鍋的用途：

食品類蒸煮炒制

夾層鍋的特點優(yōu)勢：

夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

德爾機械專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋，廠家直接銷售，省去中間商的利潤，直接讓利客戶，重視設備質(zhì)量，更加重視設備售后，從開始洽談，我們便已經(jīng)成為朋友，所以請選擇信任我們。

蒸汽夾層鍋安裝使用注意事項

1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。

2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。

5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。