屠宰與分割車間根據(jù)生產(chǎn)工藝流程的需要，在用水位置應(yīng)分別設(shè)置冷、熱水管。清洗用熱水溫度不宜低于40℃，浸燙池水溫應(yīng)根據(jù)豬的品種和季節(jié)進(jìn)行調(diào)整，調(diào)節(jié)范圍宜取58℃-63℃。傳統(tǒng)工藝采用鍋爐制取熱水，耗能大，使用成本高;采用高溫?zé)岜眉夹g(shù)系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單穩(wěn)定，運(yùn)行費(fèi)用低，保證生產(chǎn)工藝流程正常運(yùn)行。

高溫?zé)岜猛涝讟I(yè)熱水流程如下：

　　1、空氣源熱泵制取熱水：空氣源熱泵通過吸收空氣中大量的低位熱能，經(jīng)過壓縮機(jī)的壓縮變?yōu)楦呶粺崮?，傳遞給水箱中，把水加熱起來儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/p>

　　2、儲(chǔ)水箱補(bǔ)水：補(bǔ)水是在每天結(jié)束后進(jìn)行，由時(shí)間控制器控制，具體補(bǔ)水時(shí)間可以設(shè)定、更改;水箱內(nèi)設(shè)浮球水位控制器。到達(dá)補(bǔ)水條件后，補(bǔ)水泵自動(dòng)啟動(dòng)：滿水后，通過浮球控制器自動(dòng)停止補(bǔ)水泵。

　　3、屠宰恒溫：屠宰過程中，由于屠宰池表面散熱、生豬入池，造成池溫下降;工作時(shí)調(diào)整恒溫閥的開度，使高溫水由生豬入口處不斷補(bǔ)入屠宰池，低溫水由溢流口排出。依靠熱水的不斷補(bǔ)入來維持恒溫。

空氣源熱泵中央熱水機(jī)組是繼熱水鍋爐、燃?xì)鉄崴?、電熱水器和太陽能熱水器之后的新一代熱水制取裝置；它突破傳統(tǒng)熱水設(shè)備的工作原理，創(chuàng)造性地將熱泵原理應(yīng)用到機(jī)組上，利用壓縮機(jī)驅(qū)動(dòng)制冷工質(zhì)進(jìn)行逆卡諾循環(huán)，從室外空氣中吸取熱量產(chǎn)生高品質(zhì)的熱水，滿足人們生活、生產(chǎn)的需要；空氣源熱泵熱水機(jī)組已廣泛的應(yīng)用在社會(huì)的各行各業(yè)。從學(xué)校、醫(yī)院，從酒店、賓館到別墅、住宅小區(qū)，隨處可見熱水機(jī)組的“身影”；利用空調(diào)制熱的原理制取生活熱水，不僅將電能轉(zhuǎn)換給熱水，還可以吸收空氣中熱能，效率高達(dá)460%。

我國空氣能熱泵行業(yè)發(fā)展已經(jīng)很多年，但是在市場(chǎng)上推廣起來還有一定的困難，尤其是中國既有的采暖模式以及客戶的消費(fèi)理念對(duì)空氣能熱泵行業(yè)的發(fā)展也是一個(gè)很大的阻礙因素。隨著全世界對(duì)環(huán)境和能源問題的關(guān)注，節(jié)能減排的觀念開始深入人心，這在一定程度上推動(dòng)了我國空氣能熱泵行業(yè)的發(fā)展，但是行業(yè)仍舊存在著諸多問題，空氣能熱水器好不好？我國空氣能熱泵產(chǎn)品是在走了一條彎路，它有熱水功能，但有點(diǎn)大材小用了，它的功能是供暖，其熱效值相當(dāng)高。任何一種供暖設(shè)備都沒有的優(yōu)劣性，它們之間相互補(bǔ)充。所以一定要結(jié)合應(yīng)用領(lǐng)域的實(shí)際情況，比如說在新疆地區(qū)，壁掛爐的優(yōu)勢(shì)就能得到很好的顯現(xiàn)。在不考慮任何因素的情況下，空氣源空氣能熱泵的能效比是高的。