石磨貢粉是近年才開(kāi)始流行的早餐。它不同于普通廣東老式腸粉，是腸粉中的上等品。石磨貢粉是把大米用水泡幾個(gè)小時(shí)以后清洗干凈，利用現(xiàn)代科技電動(dòng)石磨，在低溫狀態(tài)下將大米研磨成原漿，使?fàn)I養(yǎng)不損失，不變質(zhì)。石磨的獨(dú)特設(shè)計(jì)讓磨出的米漿特別細(xì)膩。把大米的香味、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)(做石磨腸粉首先磨子要好，需要使用專業(yè)的石磨磨漿機(jī)磨才能達(dá)到此效果)全部保留了下來(lái)。

    市場(chǎng)內(nèi)的燒鹵攤都集中在一排，每家都有玻璃隔擋，但“為了方便直接挑肉”，攤主們不但把中間活動(dòng)紗窗拆下敞開(kāi)窗口，還有的干脆把紗窗拆下來(lái)直接放置地上，而且少數(shù)菜品也超窗擺放，一些前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民直接用手“指指點(diǎn)點(diǎn)”買(mǎi)這買(mǎi)那；而一些鹵菜攤點(diǎn)里用來(lái)驅(qū)蚊的小電扇，攤主為“省點(diǎn)電”沒(méi)有打開(kāi)，同時(shí)整排攤點(diǎn)里裝有四五臺(tái)用于降溫、流通空氣的電扇也只有一臺(tái)在運(yùn)轉(zhuǎn)，店里沒(méi)有看到紫外線燈等防蠅防蚊及消毒設(shè)施；攤主也未穿著統(tǒng)一的工作服，未按要求戴口罩、手套、帽子等，直到看見(jiàn)市食藥監(jiān)局工作人員到來(lái)才紛紛穿戴起來(lái)。另外，攤點(diǎn)里墻壁上掛著花花綠綠的袋子，東西擺放凌亂，把營(yíng)業(yè)執(zhí)照也遮擋了一大半，環(huán)境衛(wèi)生較差。

     唐宮念貢粉一直推崇綠色養(yǎng)生，注重飲食天然，看了市面上這些情況唐宮念貢粉表示痛心，食品是人們?nèi)肟诘氖澄?，所謂病從口入，食品的衛(wèi)生安全必要要做好，唐宮念貢粉還您一個(gè)干凈衛(wèi)生的飲食環(huán)境！

     唐宮念貢粉薄如蟬翼、白如羊脂、柔韌爽滑、口感勁道、不粘連，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老少皆宜的綠色食品。貢粉的醬油與普通的醬油不一樣，普通的醬油咸而不鮮，而唐宮念貢粉的秘制醬油擁有咸鮮味美、略帶一絲清甜的特點(diǎn)，讓本身是無(wú)味的貢粉添上畫(huà)龍點(diǎn)睛的一筆，所以一碟地道好味的貢粉關(guān)鍵就在于醬油。

      貢粉的餡料除了以肉為主外，素貢粉也是廣受歡迎的。羅漢上素貢又稱三絲貢，三絲指的就是口感爽脆的蘿卜絲、木耳絲、冬菇絲，是素食主義者的優(yōu)選。