普通花生，我國(guó)大部分地域均產(chǎn)，易購(gòu)。市場(chǎng)價(jià)5.5元左右/斤；輔助食品配料成本0.6-0.9元/斤。生產(chǎn)中無(wú)三廢，建廠(chǎng)規(guī)模可大可小。

　　仙豆仙花生豆腐綜合成本0.8元/斤左右，市場(chǎng)售價(jià)3-4元/斤，飯店售價(jià)高達(dá)4-5元/斤。若日產(chǎn)800斤，日利潤(rùn)800×（4－0.8）＝2560元，除水電費(fèi)、人工工資、稅收、房租約300元，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀(guān)。

豆腐加盟的蘆薈內(nèi)酯豆腐是采用新型凝固劑制作而成的，自從進(jìn)入八十年代以來(lái)，蘆薈內(nèi)酯這項(xiàng)新的技術(shù)已開(kāi)始在我國(guó)豆制品行業(yè)中應(yīng)用。

　　豆腐加盟店里的內(nèi)酯豆腐就其產(chǎn)品的質(zhì)地、組成而言，與傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的嫩豆腐幾乎沒(méi)什么區(qū)別。但是在生產(chǎn)工藝上，豆腐加盟店的蘆薈內(nèi)酯豆腐具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　（1）有利于發(fā)展豆腐加盟技術(shù)的花色品種。

　?。?）生產(chǎn)衛(wèi)生條件較好，延長(zhǎng)了豆腐的儲(chǔ)存期。

　?。?）產(chǎn)品有包裝，因而易儲(chǔ)存、利銷(xiāo)售、便攜帶。

　　（4）生產(chǎn)過(guò)程的機(jī)械化、自動(dòng)化程度高，工人勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高。

　　蘆薈是百合科多年生草本植物，具有四季長(zhǎng)綠，多肉質(zhì)的特點(diǎn)。蘆薈內(nèi)酯豆腐風(fēng)味獨(dú)特，色澤誘人，具有很高的食療保健作用，是一種很有發(fā)展前途的食品。

當(dāng)電影院上映各種科技大片的時(shí)候，中國(guó)的餐飲行業(yè)也面臨著新一輪的整頓。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的衛(wèi)生問(wèn)題已經(jīng)成了當(dāng)下消費(fèi)者最不放心的環(huán)節(jié)。而飯店酒店等飲食消費(fèi)地點(diǎn)的原材料健康與否也成為了熱門(mén)廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。豆腐作為中國(guó)古老的食材，其味道優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)一直深受人們的追捧與喜愛(ài)，但古老的制作工藝以及單調(diào)的口味導(dǎo)致豆腐的市場(chǎng)越來(lái)越少，而面對(duì)這個(gè)問(wèn)題該如何解決?南京邁威投資管理有限公司用仙豆仙花生豆腐完美的詮釋了健康與衛(wèi)生的定義。