腐竹由黃豆制成，也具有與黃豆相似的營養(yǎng)價值，如黃豆蛋白、膳食纖維以及碳水化臺物等，對人體非常有益。腐竹保健功能同豆?jié){相差無幾，幾乎是適合一切人食用。 ；可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。
腐竹在生產、運輸、銷售過程中，容易感染細菌，同時是由于其蛋白質等營養(yǎng)物質和水分的含量較高，如果溫度適宜（特別是高溫季節(jié)），即可以造成細菌的大量繁殖。如果腐敗菌大量的繁殖，會導致細菌檢驗的結果超標，甚至出現感官上變化和變味等問題；如果致病菌大量的繁殖，則會導致食物中毒。
我公司生產的腐竹微波殺菌設備具有四大特點：
1、采用了微波作為殺菌源，殺菌溫度低，殺菌時間短，不改變制品原有感官性狀；
2、合理分布微波，專用殺菌設計，均勻殺菌。

我司制造的設備均是屬于非標設備，如果你有相關的需求，請把你們的要求電話給我，我們會給你們制定相應的應用方案，根據你們的應用需求，研制各種型號的設備。歡迎廣大客戶致電咨詢關于微波烘干設備的詳細信息!