中文名稱(chēng): 甲基苯甲醇 蘇合香醇
中文同義詞: Α甲基苯甲醇;1-苯乙醇;DL-仲-苯乙醇;DL-1-苯基乙醇;Α-甲芐醇;甲芐醇;1-苯基乙醇;alpha-苯乙醇
英文名稱(chēng): DL-1-Phenethylalcohol
英文同義詞: SEC-PHENETHYL ALCOHOL;STYRALLYL ALCOHOL;STYRALYL ALCOHOL;STYRENE ALCOHOL;PHENYLETHANOL,1-;PHENYLMETHYLCARBINOL;(1-Hydroxyethyl)benzene;(R,S)-1-Phenyl-ethanol
CAS號(hào): 98-85-1
分子式: C8H11O
分子量: 123.17
EINECS號(hào): 202-707-1
相關(guān)類(lèi)別: 食品添加劑;食用香料(增香劑);天然等同香料和人造香;芳烴;Alcohols;Building Blocks;C7 to C8;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;Oxygen Compounds;有機(jī)砌塊;植物提取物;通用試劑;香精香料;原料;含硫化合物
Mol文件: 98-85-1.mol
熔點(diǎn) 19-20 °C(lit.)
沸點(diǎn) 204 °C745 mm Hg(lit.)
密度 1.012 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度 4.21 (vs air)
蒸氣壓 0.1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 2685
折射率 n20/D 1.527(lit.)
閃點(diǎn) 185 °F
水溶解性 29 g/L (20 oC)
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色液體,具有淡梔子花香味。低于室溫時(shí)凝結(jié)。熔點(diǎn)20.7℃,沸點(diǎn)204℃。溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油,易溶于甘油和礦物油,微溶于水。
用途 GB 2760-1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制草莓和熱帶水果型香精。
用途 有機(jī)合成中間體。
生產(chǎn)方法 將12g干燥的苯乙酮溶于30ml干燥的異丙醇,在攪拌下加入22g異丙醇鋁,反應(yīng)2h后冰析出粗品,經(jīng)水洗、干燥、減壓蒸餾,得9g1-苯乙醇。
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