3-巰基-2-丁酮 

中文名稱: 3-巰基-2-丁酮 

中文同義詞: 3-巰基-2-丁酮;巰基丁酮;3-硫基-2-丁酮,98%;3-巰基-2-丁酮(3-巰基-丁-2-酮);3-硫基-2-丁酮, 98%, 0.1%碳酸鈣做穩(wěn)定劑 

英文名稱: 3-Mercapto-2-butanone 

英文同義詞: 3-mercapto-2-butanon;mercapto-3butanone-2;FEMA 3298;2-MERCAPTO-3-BUTANONE;3-MERCAPTO-2-BUTANONE;3-MERCAPTOBUTAN-2-ONE;3-MERCAPTOBUTANONE;3-MERCAPTO-2-BUTANONE 80+% 

CAS號(hào): 40789-98-8 

分子式: C4H8OS 

分子量: 104.17 

EINECS號(hào): 255-082-2 

沸點(diǎn) 48-49 °C15 mm Hg(lit.) 

密度 1.035 g/mL at 25 °C(lit.) 

FEMA 3298 

折射率 n20/D 1.4352 

閃點(diǎn) 117 °F 

儲(chǔ)存條件 Refrigerator 

使用限量 FEMA：軟飲料、糖果、焙烤食品、肉制品、肉羹湯、牛奶、乳制品、谷類制品，均0.2mg/kg。 

用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 

用途 用作食用香精 

KG 食品級(jí) 液體 無色 25kg/塑料桶