熱泵烘干機(jī)的適用物料廣泛。適宜采用干燥的物料主要為干燥過程耐受溫度在20～80℃之間的一大類物料，或雖然物料可耐受溫度較高、但利用熱泵干燥較節(jié)能或安全的物料。已研究和應(yīng)用較多的物料如木材（如橡木）、谷物、種子、食用菌（如蘑菇、木耳）、藥材（如人參等）、海產(chǎn)品（如鮮蠔、扇貝等）、生物活性制品（如細(xì)胞、酶）、茶葉、紙張等。

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糧食、果蔬、食用菌等農(nóng)產(chǎn)品的采后特性和處理現(xiàn)狀，在提高農(nóng)產(chǎn)品商品價值的基礎(chǔ)上，響應(yīng)國家節(jié)能減排號召，研發(fā)太陽能熱泵聯(lián)合制干裝備，解決目前廣泛采用曬干所造成的“二次污染”，本課題組所屬的熱力過程節(jié)能技術(shù)北京市重點實驗室及熱力過程與節(jié)能技術(shù)研究中心一直致力于制冷低溫技術(shù)、生物材料干燥理論、熱泵系統(tǒng)、高溫?zé)岜贸凉窀稍餀C(jī)、太陽能熱利用和蓄能技術(shù)等方面的研究工作，通過本課題的實施，建立規(guī)?；h(huán)保節(jié)能的熱泵烤房的示范工廠和干制葡萄的中試裝置，為我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后干燥的節(jié)能加工技術(shù)提供新的方案。

使用熱泵烘干機(jī)環(huán)境友好。熱泵干燥裝置中干燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán)，沒有物料粉塵、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來的污染；干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來加熱冷干空氣，沒有機(jī)組對環(huán)境的熱污染。

使用熱泵烘干機(jī)溫度、濕度調(diào)控方便。當(dāng)物料對進(jìn)干燥室空氣的溫度、濕度均有較高要求時（如木材等），可通過調(diào)整蒸發(fā)器、冷凝器中工質(zhì)的蒸發(fā)溫度、冷凝溫度，滿足物料對質(zhì)構(gòu)、外觀等方面的要求。