1、事實上，冷藏室得溫度分布是不均勻的，冷藏室內(nèi)的溫度自上而下呈一溫度階梯，上層溫度最低，約為3℃，下層端果蔬盒處溫度最高，約為6~10℃。而根據(jù)國家標準規(guī)定，生物冷藏柜冷藏室的溫度應(yīng)在3~10℃之間。為了保證質(zhì)量和符合標準，齊美生產(chǎn)生物冷藏柜都會比較注意這些，要求挺嚴格的。

2、下面，說說生物冷藏柜冷藏室溫度的簡易測量方法：將溫度計放入一只盛有水的杯子中，然后將杯子放入冷葳室中，位置在中間一層靠后壁的地方。

測量時間至少在2小時以上，然后再測量上一層和下一層的溫度，最后取其平均值。正常的話，在”4“檔時，一般冷藏室的溫度在7℃左右。

3、最后，提醒一下生物冷藏柜檔位調(diào)整。一般來說，夏季調(diào)在3~4中間，冬季調(diào)在1~2中間或2上，一個原則?保持冷藏室的溫度在5~10攝氏度。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入生物冷藏柜內(nèi)最下面，以零上溫度貯藏為宜

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