廣杰環(huán)保油煙凈化器工作原理：可使油煙由風(fēng)機吸入靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時在高壓發(fā)作器的作用下，電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣息。

廣杰環(huán)保靜電油煙凈化設(shè)備的主要特性：
1、靜電式油煙凈化器的電場運用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場能均勻地抵達最大的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子分別作用的時間更長，從而決議了設(shè)備具有極高的除油煙效率； 　
2、電場模塊化設(shè)計，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗維護便當(dāng)?shù)忍匦裕?　　
3、設(shè)備運轉(zhuǎn)時噪音小，阻力小，運轉(zhuǎn)本錢很低； 　
4、安全系數(shù)高，更好地高壓銜接設(shè)計，開門時電場會自動斷電；另外，廣杰環(huán)保靜電式油煙凈化器的電源是采用最新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流方式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路維護，運用更安全、更放心進出風(fēng)口可隨意互換，便當(dāng)現(xiàn)場安裝需求； 　　
5、凈化效率高，經(jīng)檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分廢氣 。