自動化程度高：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。

換熱設(shè)備：

為本公司自行開發(fā)研制，在工作過程中通過冷熱水流的交換帶走熱量。

真空裝置：

水環(huán)式真空泵，采用先進(jìn)真空泵，能耗小、噪音低。在工作過程中，負(fù)責(zé)抽出工作箱體內(nèi)的空氣，制造一個穩(wěn)定的真空環(huán)境。

外圍冷卻塔：

換熱裝置中的熱水進(jìn)入冷卻塔，經(jīng)過冷卻塔的循環(huán)冷卻，成為冷水再次轉(zhuǎn)回?fù)Q熱裝置，完成循環(huán)。

傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素，如壞境溫度，水溫，場地面積大小等，存在冷卻處理時間長、降溫均勻性差、對被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足，因而無法達(dá)到快速、均勻降溫的保鮮效果。而真空冷卻機(jī)不存在這些因素影響。