用活性炭濾料吸附法凈化水就是利用其多孔性固體表面，吸附去除水中的有機(jī)物或有毒物質(zhì)，使水得到凈化。研究表明，活性炭對(duì)分子量500-1000范圍內(nèi)的有機(jī)物具有較強(qiáng)的吸附能力。活性炭對(duì)有機(jī)物的吸附受其孔徑分布和有機(jī)物特性的影響，主要是受有機(jī)物的極性和分子大小的影響。同樣大小的有機(jī)物，溶解度越大、親水性越強(qiáng)，活性炭對(duì)它的吸附性越差，反之，對(duì)溶解度小，親水性差、極性弱的有機(jī)物如苯類化合物、酚類化合物等具有較強(qiáng)的吸附能力。
