甘氨酸
中文名稱 氨基乙酸
英文名稱 Glycine
中文別名 甘氨酸;甘氨酸(醫(yī)藥級);氨基乙酸(醫(yī)藥級);膠糖
CAS RN 56-40-6
EINECS號 200-272-2
分 子 式 C2H5NO2
分 子 量 75.06 
物化性質(zhì) 性狀 白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結(jié)晶粉末。無臭，有特殊甜味。
熔點 248℃（分解）
相對密度 1.1607
溶解性 易溶于水，在水中的溶解度：25℃時為25g100ml；50℃時為39.1g100ml；75℃時為54.4g100ml；100℃時為67.2g100ml。極難溶于乙醇，在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶于丙酮和乙醚。
用　　途 用作生化試劑，用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無毒脫碳劑