用途?

在食品加工中用作快速發(fā)酵劑和品質改良劑,如在燒烤食品加入可控制發(fā)酵速度，提高生產強度；在餅干糕點面包加工中使用,可延長貯存時間,而且疏松空隙整齊,還可降低餅干糕點的破碎率；在香腸加工中使用可改善口味而且色澤好,提高加工速度；在水產品加工、魚圓魚香腸、速凍食品中使用起螯合作用，可防晶花生成，控制水分。?

毒性防護?

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物化性質

白色單斜晶體，粉末狀結晶，相對密度1.86,溶于水，不溶于乙醇，于酸性介質中加熱，則水解成正磷酸鹽，有吸濕性，吸水后形成六水合結晶，加熱至220?oC以上時，分解成偏磷酸鈉。?。

包裝儲運

內襯二層聚乙烯塑料袋，外套聚丙烯塑料編織袋或麻袋包裝，每袋凈重25kg或50kg。?應貯存在通風、干燥的庫房內，不可露天堆放，包裝必須密封，運輸時防烈日曝曬和雨淋，避免受潮。不可與有毒有害物品共貯混運。裝卸時小心輕放，防止包裝破裂造成受潮和失重。本品的貯存期從出廠之日起，有效期為1年。?失火時，可用水、泡沫滅火器和二氧化碳滅火器撲救。

質量標準

HG2928-1999

產品指標