蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又稱羅漢豆、胡豆、蘭花豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。

【外觀】：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質

【主要規(guī)格】：按照客戶要求比例提取物

【氣味】：典型氣味

【目數(shù)】：80目

【失重】：《5%灰分：《5%

【重金屬】：《20ppm

【農藥殘留】：無

【總細菌】：《1000cfu/gm

【大腸桿菌】：未檢出

【沙門氏菌】：未檢出

【酵母菌】：《50cfu/g

【包裝】：內兩層聚乙烯袋，外用紙板桶（25kg/桶）

【保存】：儲存于陰涼干燥，避光處。

【保質期】：兩年

【應用范圍】：食品