中文名稱:3-甲基吲哚
英文名稱:3-Methylindole
CAS號:83-34-1
分子式:C9H9N
分子量:131.1745
熔點（oC）：95℃
沸點（oC, 100.7kPa：265-266
閃點（oC）：132°C
MDL號：MFCD00005627
EINECS號：201-471-7
標準： 企業(yè)標準
天然/合成： 合成
級別： 食品級
含量： 99%
外觀： 白色粉狀
包裝： 1kg/鋁箔袋 可拆分
類別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 定香劑
下延產(chǎn)品： 香精香料
溶解性：溶于熱水、乙醇、苯、氯仿和乙醚。微溶于水
用途:應(yīng)用時稀釋，取其鮮韻花香，是配制茉莉花型的重要原料。與吲哚、喹啉等衍生物合伍可配制人造靈貓香膏，也可作為飲料、糖果、口香糖等香精加香之用。
上游產(chǎn)品：3-吲哚甲醛，鄰碘溴苯，烯丙胺，甘油。
下游產(chǎn)品：鄰氨基苯乙酮，3-吲哚甲醛，2-芐基-3-甲基吲哚。
