山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些細(xì)菌利用，是生產(chǎn)地甜度糖果點(diǎn)心的好原料，也是生產(chǎn)無(wú)糖糖果的重要原料，可加工各種防齲齒的食品。

　　山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時(shí)不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性，能防止類胡蘿卜素和食用脂肪及蛋白質(zhì)的變性，在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長(zhǎng)保質(zhì)期，對(duì)魚(yú)肉醬有明顯的穩(wěn)定和長(zhǎng)期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。

山梨糖醇代謝不引起血糖升高，可以作為糖尿病人食品的甜味劑和營(yíng)養(yǎng)劑。

中文名稱： 山梨醇

中文別名： 清涼茶醇; 花椒醇; 山梨糖醇; 清涼花醇; 薔薇醇; 山梨醇; 結(jié)晶山梨醇; D-山梨糖醇

日化山梨醇在牙膏中作為賦形劑、保濕劑、防凍劑、加入量可達(dá)25～30%，可保持膏體潤(rùn)滑，色澤、口感好；

化妝品中作為防干劑（代替甘油，故又稱“代甘油”），可增強(qiáng)乳化劑的伸展性和潤(rùn)滑性，適用長(zhǎng)期貯存；山梨醇酐脂肪酸酯及其環(huán)氧乙烷加成物具有對(duì)皮膚刺激性小的優(yōu)點(diǎn)，在化妝品行業(yè)中廣泛應(yīng)用。

各類糖果3～15%口感好、保濕效果好、防干裂、抗氧化、保質(zhì)、保香、無(wú)糖概念

各類糕點(diǎn)、餅干3～10%風(fēng)味好、防干裂、延長(zhǎng)貯存期、保持外型、無(wú)糖概念

公司主營(yíng)范圍產(chǎn)品：山梨醇；乙二醇MEG；二甘醇DEG；聚乙二醇PEG-200/400/600/4000/6000；工業(yè)級(jí)丙二醇；醫(yī)藥級(jí)丙二醇；甘油丙三醇；磺酸LAS；十二烷基苯磺酸鈉；聚丙烯酸鈉PAAS；脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉AES；烯基磺酸鈉AOS；十二烷基硫酸鈉K12；乳化劑OP-10；6501，6502，6503，壬基酚聚氧乙烯醚NP-10/8.6/7/4；脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-3/7/9；烷基多糖苷APG-0810/1214；卡松；單乙醇胺MEOA，二乙醇胺DEOA，三乙醇胺TEOA，環(huán)氧大豆油，蓖麻油系列等原材料。