一般山梨醇是用什么方法生產(chǎn)的？

結(jié)晶分離法。

簡單的流程：葡萄糖--溶解--異構(gòu)--分離--加氫--分離出同存異構(gòu)體--甘露醇和山梨醇，然后冷風干燥，得出山梨醇。

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山梨醇性狀：為白色結(jié)晶性粉末；無臭,味略甜；微有引濕性.易溶于水,溶于乙醇

熔點：98-100°C(lit.)

當加熱溫度為98-100°C時,結(jié)晶山梨醇會變成無色透明液體.冷凍后又變成結(jié)晶；

當加熱溫度大于200°C時,山梨醇會發(fā)生脫水,變成黃色糊狀稠液,冷凍后變成焦化固體.

溫度達到600以上時,會燃料碳化,變成碳灰.