纖維素酶在食品行業(yè)和環(huán)境行業(yè)均有廣泛應(yīng)用。在進行酒精發(fā)酵時，纖維素酶的添加可以增加原料的利用率，并對酒質(zhì)有所提升。由于纖維素酶難以提純，實際應(yīng)用時一般還含有半纖維素酶和其他相關(guān)的酶，如淀粉酶（amylase）、蛋白酶（Protease）等。纖維素酶種類繁多，來源很廣。不同來源的纖維素酶其結(jié)構(gòu)和功能相差很大。

    廣州隆利生物科技有限公司主要經(jīng)營生物酶制劑和紡織印染助劑，主營產(chǎn)品有：酸性纖維素酶、中性纖維素酶、酵素原酶、漆酶、退漿酶、除氧酶；防染粉防染劑、酵素水專用防染劑、防染枧油、NP8.6、光亮劑等。

廣州隆利生物科技有限公司為大家介紹下牛仔后處理洗水工藝常見的洗水方法——酵素洗（ENZYME WASH）

酵素是一種纖維素酶，它可以在一定PH值和溫度下，對纖維結(jié)構(gòu)產(chǎn)生降解作用，使布面可以較溫和地褪色，褪毛（產(chǎn)生“桃皮”效果），并得到持久的柔軟效果?？梢允^并用或代替石頭，若與石頭并用，通常稱為酵素石洗（ENZYME STONE WASH）。

   廣州隆利生物科技有限公司主要經(jīng)營生物酶制劑和紡織印染助劑，主營產(chǎn)品有：酸性纖維素酶、中性纖維素酶、酵素原酶、漆酶、退漿酶、除氧酶；防染粉防染劑、酵素水專用防染劑、防染枧油、NP8.6、光亮劑等。

      廣州隆利生物科技有限公司是一家專門從事紡織用工業(yè)酶、紡織印染助劑及其上游原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的公司.

     纖維素酶水解纖維素的高效催化性和專一性，歷來是人們最感愛好的問題。在酶大分子精細的立體構(gòu)象中有一個活性中心，處于酶大分子表面的一個凹坑內(nèi)。它首先與基質(zhì)結(jié)合(或稱絡(luò)合)，然后產(chǎn)生催化水解作用，由此可分為結(jié)合部位和催化部位。結(jié)合部位決定酶的專一性，催化部位決定酶的活力和專一性。酶制劑不同，其活性中心的凹坑外形和大小不一。

牛仔洗水工藝之雪花洗（SNOW WASH）

雪花洗就是把干燥的浮石用高錳酸鉀溶液浸透,然后在專用轉(zhuǎn)缸內(nèi)直接與衣物打磨,通過浮石打磨在衣物上,使高錳酸鉀把摩擦點氧化掉, 使布面呈不規(guī)則褪色，形成類似雪花的白點。

雪花洗的一般工藝過程如下：

浮石浸泡高錳酸鉀——浮石與衣物干磨——雪花效果對板——取出衣物在洗水缸內(nèi)用清水洗掉衣物上的石塵——草酸中和——水洗——上柔軟劑。