六偏磷酸鈉SHMP(E452(i))是指六聚體 (NaPO3)6。

由五氧化二磷與純堿按一定比例混合反應(yīng)，并加熱使其脫聚，生成的六偏磷酸鈉熔體經(jīng)驟冷制片、冷卻。

主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用,用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤.

但是這些危害都是在長(zhǎng)期接觸的情況下才有可能有的，國(guó)家都是在經(jīng)過(guò)大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和實(shí)際情況才制定出食品級(jí)六偏磷酸鈉中這些物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)的，一般在國(guó)家制定的含量以下不會(huì)出現(xiàn)上述的毒副作用！

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