六偏磷酸鈉在酸性介質(zhì)中有較好的絡(luò)合力，水處理：眾所周知，印染行業(yè)除個(gè)別工序外均需使用軟化水。在水的軟化處理中，可采用螯合劑去除水中的金屬離子。

當(dāng)用六偏磷酸鈉軟化硬水時(shí)，加入有機(jī)螯合劑可迅速分解絮狀物。紡織廠上漿的漿料中有時(shí)加入重金屬化合物作為防劑，如CuSO4、有機(jī)含銅化合物、錫化合物、鋅鹽等。這些化合物不利于酶退漿。

退漿時(shí)可加入六偏磷酸鈉絡(luò)合劑進(jìn)行處理，化學(xué)纖維的退漿加工使用螯合劑，可使?jié){料更易膨化、脫離纖維并分散成膠體狀而去除。螯合劑的強(qiáng)分散力，可防止雜質(zhì)和漿料再次沉積在纖維上。退漿后在清洗液中加入螯合劑，可使底布更潔白，退漿更完全，也更能使設(shè)備干凈。

六偏磷酸鈉在印染上的作用:

(一) 作軟水劑，使染料、肥皂不沉淀、不結(jié)塊　硬水的軟化方法很多，一般 可根據(jù)水質(zhì)硬度及具體條件選定。采用六偏磷酸鈉使硬水軟化的原理是，由於造成水里硬度的鈣離子Ca++或鎂離子Mg++進(jìn)入六偏磷酸鈉分子中，變成很穩(wěn)定的可溶性絡(luò)合物：Na2〔Ca2(PO3)6〕和Na2〔Mg2(PO3)6〕，這種絡(luò)合物里面的Ca++或Mg++，很不容易再跑出來，因此不會(huì)再使Ca++或Mg++遇到染料 或肥皂產(chǎn)生沉淀或結(jié)塊，從而可以節(jié)約染料及肥皂，達(dá)到凈水的效果。

注：1.在六偏磷酸鈉軟化過的水中，甚至用草酸銨那樣敏感的試劑，也不可能發(fā)現(xiàn)鈣離子Ca++的存在。

性質(zhì): １、熔點(diǎn)616℃(分解)，相對(duì)密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。無色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。吸濕性很強(qiáng)，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。

   詳細(xì)用途：

   　　可與氟化鈉加熱制單氟磷酸鈉

   　　六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；

   　　用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；

   　　用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；

   　　用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；

   　　加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；

   　　用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。

   　　此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。