丙位壬內(nèi)酯
CAS號:104-61-0
分子式:C9H16O2
分子量:156.22
含量：99%
EINECS號:203-219-1
沸點(diǎn)：121-122 °C6 mm Hg(lit.)
密度：0.976 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA：2781
折射率：n20/D 1.447(lit.)
閃點(diǎn)：>230 °F
規(guī)格：25kg、200kg/25kg、200kg
化學(xué)性質(zhì)：無色或淡黃色液體。具有椰子型香氣，略有茴香音韻，稀釋后有杏、李子香氣。
用途：γ-壬內(nèi)酯是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定暫時(shí)允許使用的食品香料，主要用于配制桃、櫻桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量為55mg/kg；糖果中33mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷飲中14mg/kg；軟飲料中11mg/kg。
用途 本品用于配制果香型飲料香精，如椰子香精、苦杏仁香精等，還用作高級化妝品調(diào)香用的香料。也是一種有機(jī)合成的原料。
用途 用于調(diào)配食用香精、飼料香精等
顏色：無色液體
103.5
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