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公司基本資料信息
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檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉、檸檬酸三鈉,為無色或白色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶性粉末。無嗅,味咸,涼,易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他有機溶劑。過熱分解,在潮濕空氣中微有潮解性,在熱空氣中微有風化。無毒。
分子式:C6H5Na3o7;分子量:258.07;密度1.19;熔點:150℃;pH值:8;CAS:6132-04-3。
【作用與用途】
在食品、飲料、香料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑;
在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑;
在醫(yī)藥行業(yè)中作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;
在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;
廣泛用于化工、皮革、印刷、無毒電鍍及原子能等工業(yè),用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
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