菠蘿樣水果香氣香精 菠蘿酯 廠(chǎng)家招商
廠(chǎng)家 說(shuō)明書(shū),價(jià)格,副作用，用法用量
中文名：菠蘿酯，環(huán)己基丙酸烯丙酯
英文名：Pineapple ester ，Cyclohexanepropanoic acid,[1]2-propenyl ester，Allyl cyclohexane propionate
分子式：C12H20O2
分子量：196.29
CAS : 2705-87-5
FEMA：2026

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外觀(guān)：無(wú)色至淺黃色透明液體
香氣：強(qiáng)烈的、甜潤(rùn)的菠蘿樣水果香氣
折光率(20℃)：1.457-1.464
比重(25/25℃)：0.945-0.950
閃點(diǎn)：>100°C
用途：
1.該品具有溫和的菠蘿香味，用作賦香劑。日本法定的化學(xué)合成賦香劑有95個(gè)品種，規(guī)定了這些品種的使用標(biāo)準(zhǔn)，不得用于賦香以外的目的。按日本《食品添加物公定書(shū)》規(guī)定，該品純度為98%-102%。
2.主要用于配制菠蘿等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁類(lèi)中7.7mg/kg</span>；烘烤食品中7.7mg/kg；軟飲料中3.7mg/kg；冷飲中3.1mg/kg
參考價(jià)格：97/公斤