用乙烯利（農(nóng)資門市有售）脫落核桃青皮是一種新的催熟技術(shù)，它是提高核桃商品質(zhì)量和增加果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入的新方法。其原理是通過(guò)外施一定濃度的乙烯利，激發(fā)核桃果內(nèi)部合成大量乙烯，發(fā)生自我催化作用，加快果實(shí)成熟，這樣外果皮（青皮）即與內(nèi)果皮（核桃殼）脫離，從而達(dá)到脫去青皮的目的。 脫皮方法：采收成熟的核桃，放入50公斤水加0.15至0.2公斤乙烯利的水溶液進(jìn)行浸蘸。一般50公斤劑量水溶液可浸蘸250公斤青皮核桃，浸蘸30秒撈出，堆放在無(wú)陽(yáng)光直射的室內(nèi)，堆積厚度0.5米，底層和面上分別鋪蓋2厘米厚的青草，室內(nèi)白天開(kāi)門窗通風(fēng)換氣，晚上關(guān)閉門窗，保持溫度在30攝氏度左右。浸蘸的青皮核桃堆放4至6天后用木棍擊打脫皮，隨即將脫出的堅(jiān)果放入清水中浸泡清洗，以防止乙烯利溶液污染果核表面，浸洗過(guò)程中可用木棒攪動(dòng)，使之相互翻動(dòng)揉搓，以便除去果核表面殘留的絲狀果皮或果皮點(diǎn)片。 這種脫果皮方法比傳統(tǒng)堆積去果皮方法縮短時(shí)間4到6天，每百斤核桃用乙烯利0.6元左右，可使一級(jí)商品核桃從舊法的40%提高到80%（以果核表面光潔度和果仁色澤為標(biāo)準(zhǔn)），商品質(zhì)量隨著堆積時(shí)間的縮短而大幅度提高，經(jīng)濟(jì)收入也增加得十分明顯。 電話；028-27062522 15983248892 15883226650 13982955773 網(wǎng)站；www.sccfmp.com