真空包裝袋真空袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等?？筛鶕?jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進(jìn)行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。

在復(fù)合聚乙烯薄膜進(jìn)程中，聚乙烯經(jīng)熱壓輥揉捏后有分出的景象，一層白白的象碎粉白狀，這種景象是聚乙烯在出產(chǎn)進(jìn)程中，參加必定量的潤滑劑，是一些低熔點的蠟，簡單分出至薄膜表面。這層低熔點的蠟分出后最直接的損害即是大大地削弱了復(fù)合強度，也大大地減弱了熱封強度，特別在封邊方位，形成易開口、離層。
 
    解決辦法則是：(1)重新對聚乙烯進(jìn)行預(yù)處理，到達(dá)抱負(fù)的表面張力；(2)挑選適宜的膠粘劑，以增強其復(fù)合牢度；(3)減低熟化溫度盡量不使物質(zhì)分出，然后添加復(fù)合牢度與熱封強度。