耐高溫蒸煮袋是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點(diǎn)。食品可在袋內(nèi)原封不動(dòng)，經(jīng)過(guò)高溫（一般在120~135℃）殺菌加熱，取出便可食用。經(jīng)過(guò)十多年的使用證明，它是一種理想的銷售包裝容器。適合肉類、豆制品的包裝，方便、衛(wèi)生又實(shí)用，并能很好的保持食品原有的風(fēng)味，較為消費(fèi)者青睞。

塑料食品袋的原料是塑料，塑料是高分子化合物，是由小分子有機(jī)物（單體）通過(guò)聚合反應(yīng)得到的產(chǎn)物及填料、增塑劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、色料等添加劑組成的。一種塑料是否能用作食品袋，主要看單體是否有毒。乙烯、丙烯無(wú)毒，聚乙烯塑料和聚丙烯塑料是最理想的食品袋材料；而聚氯乙烯塑料的單體氯乙烯有毒性，聚氯乙烯（PVC）就不能用作食品袋。