餐飲業(yè)收款機(jī)與普通收款機(jī)的區(qū)別  

  我們知道，商業(yè)流程通常為：進(jìn)貨-入庫(kù)-銷(xiāo)貨，普通收款機(jī)是針對(duì)商業(yè)管理設(shè)計(jì)的，只需嚴(yán)格庫(kù)存管理就可節(jié)省流動(dòng)資金，基本滿足商店購(gòu)銷(xiāo)管理的要求。而酒樓、餐飲業(yè)的管理模式比商業(yè)的銷(xiāo)售流程復(fù)雜得多，一般餐廳的整體布局分為三部分：前廳（就餐廳包括包間）、吧臺(tái)（同時(shí)也作為收款臺(tái)）、后廚（操作間包括紅、白案），潮粵酒樓還在前廳分設(shè)明檔部，做燒、鹵、臘制熟食等。購(gòu)進(jìn)材料必須經(jīng)過(guò)再加工，然后供給消費(fèi)者。因此，餐飲業(yè)必須將后廚、吧臺(tái)、明檔三個(gè)部門(mén)進(jìn)行統(tǒng)一化管理，才能避免材料的浪費(fèi)和損失。

  此外，餐飲業(yè)多采取顧客先消費(fèi)后付款的服務(wù)方式，單一消費(fèi)的過(guò)程較長(zhǎng)，其間還可能發(fā)生退、換、增、減等操作，并且需要多筆消費(fèi)同時(shí)管理，而普通收款機(jī)“一手交錢(qián)，一手交貨”的即買(mǎi)即付的收款方式無(wú)法滿足餐飲業(yè)的需求。因此，專(zhuān)用餐飲機(jī)必須具有開(kāi)臺(tái)管理、掛帳管理等功能，并提供一套特殊的酒樓餐廳的收款系統(tǒng)，以解決經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的問(wèn)題，全面提高餐廳的管理水平和效率。

 

POS機(jī)最早應(yīng)用于零售業(yè)，以后逐漸擴(kuò)展至其他如金融、旅館等服務(wù)行業(yè)，利用POS機(jī)的范圍也從企業(yè)內(nèi)部擴(kuò)展到整個(gè)供應(yīng)鏈。作為國(guó)內(nèi)POS機(jī)的知名品牌，巨冠旗下產(chǎn)品設(shè)計(jì)新穎，功能強(qiáng)大，處理能力強(qiáng)，非常適合大家選購(gòu)。

作為一款專(zhuān)業(yè)的POS收款機(jī)，巨冠JG-5000采用白色高貴造型，美觀大方，線條流暢，當(dāng)然JG-5000 POS收款機(jī)也有黑色版本。JG-5000 POS收款機(jī)內(nèi)置1.8GHz Intel Atom處理器，集成Intel GM3150顯示核心，內(nèi)置1G DDR3內(nèi)存。由于采用單一北橋芯片，因此功耗超低；同時(shí)采用全新的指令執(zhí)行技術(shù)，從而以更低能耗提供更優(yōu)性能。

 

收款機(jī)故障排除的原則  

收款機(jī)作為高可靠性的產(chǎn)品，其發(fā)生故障的概率較低 。但由于外部電源變化或外部環(huán)境變化造成產(chǎn)品故障，也可能因?yàn)榘徇\(yùn)中發(fā)生嚴(yán)重碰撞，造成硬件故障，但硬件本身發(fā)生故障的情況還是比較少。因此，當(dāng)POS機(jī)發(fā)生故障， 應(yīng)根據(jù) “ 先軟后硬、先外后內(nèi) ”” 原則進(jìn)行故障判定和排除， 具體地說(shuō)就是：

(1) 首先檢查系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件是否出現(xiàn)問(wèn)題

(2) 檢驗(yàn)外聯(lián)線是否連接正確，外部設(shè)備是正確 （ 如果網(wǎng)絡(luò)不通，應(yīng)檢查網(wǎng)線是否正常，交換機(jī)是否正常 ）

（3） 確定應(yīng)使用故障的替代方法，這就排除了使用各種可疑部件的正常設(shè)備。（例如：測(cè)試網(wǎng)線，可采用正常 設(shè)備測(cè)試網(wǎng)線是否正常）

（4） 設(shè)備發(fā)生硬件故障時(shí)（故障尤其是電源部分，散發(fā)出異味或明顯異響），應(yīng)首先斷電檢查，只有在排除各種可能的明顯原因（短路、燒壞部件等），才能加電檢查。    

(5) 判定主機(jī)接口或外設(shè)故障時(shí)， CHECK.EXE 測(cè)試應(yīng)該運(yùn)行在純dos下運(yùn)行。

（6） 測(cè)試鍵盤(pán)口設(shè)備應(yīng)在純 dos 下進(jìn)行。